Muffin con Philadelphia e mandorle

Muffin con Philadelphia e mandorle. Dei dolcetti golosi e profumati perfetti per la colazione e la merenda. Semplici e veloci da preparare.

I muffin con philadelphia e mandorle sono dei dolcetti dal gusto delicato, perfetti per iniziare la giornata nel migliore dei modi. Perfetti per essere inzuppati nel latte o da infilare nello zaino in modo da portarli a scuola.

Ma vediamo subito come preparare i muffin con Philadelphia e mandorle.

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Muffin philadelphia e mandorle
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni12
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
301,28 Kcal
calorie per porzione
Info Chiudi
  • Energia 301,28 (Kcal)
  • Carboidrati 33,56 (g) di cui Zuccheri 18,32 (g)
  • Proteine 6,81 (g)
  • Grassi 16,41 (g) di cui saturi 2,62 (g)di cui insaturi 7,94 (g)
  • Fibre 1,82 (g)
  • Sodio 88,91 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 68 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredienti

  • 2uova (grandi )
  • 85 golio di semi di girasole
  • 200 gzucchero
  • 100 gformaggio fresco spalmabile (tipo Philadelphia )
  • 95 gfarina di mandorle
  • 100 glatte
  • 1 bustinalievito in polvere per dolci (vanigliato )
  • 240 gfarina 00
  • 36mandorle

Strumenti

  • Ciotolina
  • Sbattitore
  • Stampo per muffin

Come preparare i muffin Philadelphia e mandorle

  1. All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

  2. Unite il formaggio spalmabile e mescolate sempre con lo sbattitore elettrico.

  3. Unite la farina, la farina di mandorle e il lievito. Iniziate a mescolare con lo sbattitore elettrico poi a filo aggiungete anche l’olio e il latte. Mescolate bene il tutto stando attenti a non creare grumi.

  4. Inserite il composto ottenuto all’interno di uno stampo da muffin. (Se volete dare un’occhiata al mio stampo, cliccate qui). All’interno dello stampo io ho inserito anche dei pirottini di carta. Se preferite potete imburrare e infarinare.

  5. Su ogni muffin posizionate tre mandorle. Infornate in forno caldo, statico a 180° e lasciate cuocere per circa 25/30 minuti. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.

  6. Sfornate, lasciate raffreddare e servitevi pure.

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