Muffin cioccolato e mandorle
Ricetta muffin cioccolato e mandorle. Ecco la ricetta per preparare dei golosi muffin con il cioccolato bianco e scaglie di mandorle. Ideali per la colazione.
Ricetta muffin cioccolato e mandorle. I muffin sono dei dolcetti soffici, e ne esistono diverse varianti. Sono l’ ideale per iniziare la giornata con il piede giusto…e gustosissimi per la merenda. Si preparano velocemente, e questo è un bel vantaggio per chi va sempre di fretta. In questo periodo mi sto preparando per gli esami, perciò ho poco tempo per la cucina…c’è sempre mia mamma…però io in cucina mi rilasso, quindi appena ho finito di studiare mi rifugio in cucina. Oggi ho preparato i muffin cioccolato e mandorle. Io ho utilizzato il cioccolato bianco, ma potete utilizzare anche quello fondente o al latte…oppure potete anche non metterlo.
Ingredienti:
- 280 gr. di farina
- 1 bustina di lievito
- 150 gr. di zucchero
- 150 gr. di cioccolato bianco
- 4 uova
- 200 ml di latte
- 100 ml d’olio
- un pizzico di sale
- lamelle di mandorle q.b.
Preparazione:
Per preparare dei muffin perfetti il segreto sta nell’amalgamare gli ingredienti. Da una parte vanno gli ingredienti solidi, dall’altra i liquidi.
Detto questo iniziamo.
Tritate il cioccolato. Dovete tritarlo finemente, altrimenti andrà a finire tutto sul fondo. Potete anche grattugiarlo.
In una ciotola mettete tutti gli ingredienti solidi: la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e il cioccolato. Mescolate con un cucchiaio di legno.
In un’altra ciotola mettete tutti i liquidi: le uova, l’olio e il latte e amalgamate.
Unite il contenuto delle due ciotole, e mescolate bene il tutto.
Mettete dei pirottini di carta all’interno di stampi per muffin o pirottini di alluminio.
Aggiungete le mandorle in scaglie, e infornate in forno caldo a 180°. Lasciate cuocere circa 20 minuti.
Mi raccomando non dimenticate la prova stecchino.
Se cercate una ricetta di golosi muffin al cioccolato, vi consiglio di seguire la mia ricetta. Mi vedrete preparare dei golosissimi muffin al cioccolato.