Muffin alle mandorle. Dei dolcetti buonissimi, semplici e veloci da preparare. Perfetti per la colazione e la merenda.
I muffin alle mandorle, sono semplici da preparare. Per prepararli bastano pochi strumenti: una ciotola e una frusta a mano.
Sono dei dolcetti perfetti per la colazione: leggeri, deliziosi ed energetici. Naturalmente potete gustarli in qualsiasi momento della giornata. Inoltre potete personalizzarli in base ai vostri gusti, ad esempio potreste aggiungere delle gocce di cioccolato.
Ma vediamo subito come preparare i muffin alle mandorle.
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Fonte della ricetta
Ingredienti
- 3uova
- 60 golio di semi di girasole
- 250 gfarina 00
- 25 gfecola di patate
- 80 glatte
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- q.b.mandorle in scaglie
- 150 gzucchero
Strumenti
- 2 Ciotole
- Frusta a mano
- Stampo per muffin
Come preparare i muffin alle mandorle
All’interno di una ciotola inserite gli ingredienti solidi: lo zucchero, la farina, la fecola e il lievito. Mescolate con la frusta a mano.
All’interno di un’altra ciotola inserite gli ingredienti liquidi: le uova, l’olio di semi e il latte. Mescolate con la frusta a mano.
Inserite gli ingredienti liquidi all’interno della ciotola con le polveri. Mescolate con la frusta a mano.
Imburrate e infarinate uno stampo per muffin, o inserite al suo interno dei pirottini di carta. Versate il composto all’interno dello stampo, e riempitelo per 2/3. Distribuite sulla superficie dei muffin della mandorle in scaglie.
(Se volete dare un’occhiata al mio stampo lo trovate qui).
Infornate in forno caldo, statico a 180° e lasciate cuocere per circa 20 minuti. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Sfornate, lasciate intiepidire e servitevi pure.
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