Merendine yogurt e Nutella. Delle merendine fatte in casa semplici e veloci da preparare. Piacciono a tutti grandi e bambini.
Le merendine fatte in casa sono sane e genuine. Sono perfette per la colazione e la merenda. Sono delle merendine soffici e golose.
Per farcirle io ho utilizzato la Nutella e lo yogurt, ma se preferite potete utilizzare solo la Nutella o solo la marmellata.
Ma vediamo subito come preparare le merendine yogurt e Nutella.
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Ingredienti
- 3uova
- 5 goccearoma all’arancia
- 90 gzucchero
- 75 gfarina 00
- q.b.Nutella®
- 90 gyogurt greco
- 75 gformaggio fresco spalmabile (tipo Philadelphia )
- 3 cucchiaizucchero
Strumenti
- Ciotola
- Frusta a mano
- Stampo 22X22
- Carta forno
- Cucchiaio
- Coltello
Come preparare le merendine yogurt e Nutella
All’interno di una ciotola unite le uova e lo zucchero. Mescolate con una frusta.
Unite la farina, il lievito e se gradite qualche goccia di aroma all’arancia. Mescolate bene con la frusta a mano stando attenti a non creare grumi.
(Potete sostituire l’aroma all’arancia con una bustina di vanillina o con la scorza grattugiata di un limone o di un’arancia non trattata).
Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo 22X22 rivestito con la carta da forno. Infornate in forno caldo, statico a 170° e lasciate cuocere per circa 10 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno. Sfornate e lasciate raffreddare.
All’interno di una ciotola inserite lo yogurt greco, il formaggio spalmabile e lo zucchero. Mescolate in modo da ottenere una cremina omogenea.
Quando la base sarà fredda, dividetela a metà e farcitela. Sulla base spalmate un velo di Nutella. Sulla Nutella aggiungete la crema allo yogurt. Lasciate riposare in frigorifero per circa un’ora.
Prima di servire il dolce, tagliatelo in modo da ottenere delle merendine. Se gradite spolverizzate con zucchero a velo.