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Latte di mandorla con e senza Bimby

Latte di mandorla con e senza Bimby. Una bevanda fresca e dissetante. Una bibita naturale, sana e gustosa. Senza lattosio e senza glutine.

Bastano pochi ingredienti per preparare in casa il latte di mandorle, inoltre preparandolo in casa potremo risparmiare sulla spesa, dato che nei supermercati viene venduto a prezzi elevati.

Il latte di mandorla può essere bevuto come bevanda dissetante, o può essere usato per realizzare altre ricette. Infatti potete utilizzarlo per sostituire il latte vaccino nella preparazione dei dolci.

Il latte di mandorla produce molti benefici per il nostro corpo, infatti si distingue per il basso contenuto di colesterolo.Sono presenti antiossidanti come vitamina E, vitamina A, B2 e vitamina D.

Nel post vi indicherò come prepararlo sia con il Bimby che senza Bimby.

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Latte di mandorla con e senza Bimby
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 porzioni
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 300 g Acqua
  • 80 g Zucchero
  • 100 g Mandorle pelate

Preparazione

  1. Mettete in ammollo le mandorle all’interno di una ciotola con 150 gr. d’acqua. Lasciate riposare per circa un’ora.

  2. Trascorso questo tempo versate sia le mandorle che l’acqua all’interno di un mixer o un frullatore dotati di lame in acciaio.

    Aggiungete lo zucchero e frullate.

  3. Aggiungete l’acqua restante e frullate nuovamente per circa un minuto.

    Dovrete ottenere una crema omogenea.

  4. Filtrate il composto.

    Foderate un colino a maglie larghe con un canovaccio in cotone o lino. Filtrate il latte e strizzate bene i residui rimasti all’interno.

  5. Prendete una bottiglia di vetro, precedentemente sterilizzata e versate dentro il latte di mandorla.

    Non conservate per più di 12 ore.

  6. Per preparare il latte di mandorle con il Bimby cliccate qui: Latte di mandorle ricetta Bimby.

Note

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