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Gelatini al cocco semplicissimi

Gelatini al cocco semplicissimi da preparare. Con pochi ingredienti. Super golosi: perfetti per una merenda estiva.

Per ricoprire i gelatini io ho utilizzato il cioccolato bianco e il cioccolato al latte, ma potete utilizzare il cioccolato che preferite.

La preparazione è molto semplice, ma per qualsiasi dubbio sotto troverete anche la video ricetta.

Ma vediamo subito come preparare i gelatini al cocco semplicissimi da preparare.

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Fonte della ricetta: profilo Tik Tok: camillaincucina

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Gelatini al cocco semplicissimi
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di riposo3 Ore 10 Minuti
  • Porzioni6 gelatini
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana
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Ingredienti

  • 250 gmascarpone
  • 3 cucchiaicocco rapè
  • 3 cucchiaizucchero a velo
  • 150 gcioccolato bianco
  • q.b.granella di mandorle
  • 150 gcioccolato al latte
  • 2 cucchiaicocco rapè

Strumenti

  • Ciotola
  • Cucchiaio
  • carta da forno
  • Bastoncini in legno
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Come preparare i gelatini al cocco semplicissimi

  1. All’interno di una ciotola inserite il mascarpone, lo zucchero a velo e il cocco rapè. Mescolate bene il tutto con un cucchiaio.

  2. Prelevate una piccola porzione di impasto e create una pallina. Io ho utilizzato un porzionatore per gelati (questo), ma potete utilizzare anche un cucchiaio.

  3. Posizionate le palline su un vassoio ricoperto con della carta da forno.

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  5. All’interno di ogni pallina inserite un bastoncino di legno per gelati. Io li ho comprati su Amazon, e costano pochissimo. Se volete dare un’occhiata potete trovarli qui.

  6. Inserite il tutto in congelatore per circa 3 ore.

  7. Trascorse tre ore sciogliete il cioccolato bianco e unite la granella di mandorle. Mescolate. Immergete i gelati nel cioccolato bianco e posizionateli su un vassoio ricoperto con la carta da forno. Lasciate riposare in frigorifero fino a quando il cioccolato non si rapprende.

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  9. Per la versione al cioccolato al latte, scioglietelo e unite 2 cucchiai di cocco rapè. Mescolate e immergete i gelatini. Posizionateli su un vassoio ricoperto con la carta da forno e lasciate riposare in frigorifero fino a quando il cioccolato non si rapprende.

  10. Con questa dose io ho preparato 6 gelatini: tre al cioccolato bianco e tre al cioccolato al latte.


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