Cornetti furbi alla Nutella

Cornetti furbi alla Nutella. Ecco come preparare dei cornetti super golosi, senza pieghe, senza giri, senza zucchero. Semplici e super veloci. Provateli e li amerete alla follie. La ricetta mi è stata data dalla signora Stella. Stella segue il mio canale YouTube con tanto affetto, guarda tutti i miei video, e commenta sempre. Nei commenti ci piace parlare di ricette, delle sue modifiche e mi da sempre tante idee interessanti. Qualche giorno fa mi ha regalato la ricetta dei suoi cornetti. Mi ha detto che si chiamano riccioli e che spariscono subito. A me piace chiamarli cornetti furbi. Sono talmente semplici e veloci che potete prepararli ogni volta che ne avrete voglia. L’unico inconveniente è che finiscono presto. Ho anche registrato la video ricetta, a breve troverete il video. Sotto vi indico gli ingredienti che ho utilizzato io, nelle note in fondo alla pagina vi indicherò tutte le eventuali sostituzioni. Le sostituzioni sono state tutte testate da Stella. Non mi dilungo ulteriormente: seguitemi in cucina e prepariamoli insieme.

Cornetti furbi alla Nutella
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni:
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 250 g Philadelphia
  • 200 g Burro (fuso)
  • 3 cucchiaini Lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico Sale
  • 250 g Farina
  • q.b. Nutella
  • 1 bustina Vanillina

Preparazione

  1. All’interno di una ciotola inserite la farina, il formaggio, la vanillina, il lievito e un pizzico di sale. Iniziate a mescolare con una forchetta.

  2. Aggiungete al composto il burro fuso. Iniziate a mescolare con la forchetta poi procedete con le mani. Lavorate l’impasto fino ad ottenere una palla. Per quanto riguarda la farina dovete regolarvi voi. L’impasto deve risultare morbido ma non appiccicoso. Se fosse necessario, quindi aggiungete altra farina, ma non troppa, altrimenti rischiereste di ottenere un impasto troppo duro. Io ho utilizzato esattamente 250 gr. di farina. Lasciate riposare il composto in frigorifero per 15 minuti.

  3. Trascorsi 15 minuti, riprendete il panetto e stendetelo a forma di rettangolo. La sfoglia non deve essere troppo sottile.

    Ritagliate dei triangoli. Sulla parte più larga aggiungete un cucchiaino di ripieno, nel mio caso la Nutella. Arrotolate e date la forma ai cornetti.

  4. Posizionate i cornetti su una teglia da forno rivestita con carta da forno. Infornate in forno caldo, statico a 180°. Lasciate cuocere circa 15 minuti. I cornetti devono risultare appena dorati, quasi bianchi. Sfornate e spolverizzate con zucchero a velo.

  5. Cornetti sfogliati veloci

    Se ti piacciono i cornetti prova anche la ricetta dei CORNETTI SFOGLIATI VELOCI. Clicca qui

Note

  • Potete sostituire il formaggio philadelphia con la panna da cucina o il mascarpone.
  • Potete sostituire il burro con la margarina
  • Potete farcirli come preferite. Ad esempio: marmellata, crema, quadretti di cioccolato.Per restare sempre aggiornati con le mie ricette seguitemi:

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