Come fare le polpette di carne

Come fare le polpette di carne. Con e senza Bimby.   Le polpette di carne sono semplici da preparare. Perfette come secondo piatto.

Le polpette sono buone in tutti i modi: fritte, in umido, in padella, al forno con il sugo. Piacciono tanto ai bambini.

Potete insaporire le polpette con gli aromi che preferite, o al naturale.

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Per questa ricetta ho preso spunto qui. 

Come fare le polpette di carne
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 400 g Carne macinata
  • 2 Uova
  • 4 cucchiai Parmigiano reggiano
  • 80 g Pane grattugiato
  • 6 cucchiai Latte
  • q.b. Sale

Preparazione

  1. Per questa preparazione vi consiglio di grattugiare il pane fresco.

    Se utilizzate il pangrattato secco, l’impasto risulterà troppo duro.

    Se amate le polpette morbide bagnate il pane nell’acqua o nel latte per ammorbidirlo, strizzatelo bene, poi aggiungetelo alla carne.

  2. A piacere potete aggiungere aglio e prezzemolo.

  3. COME FARE LE POLPETTE DI CARNE SENZA BIMBY.

    All’interno di una ciotola inserite la carne macinata, le uova, il formaggio grattugiato, il pangrattato fresco, il latte e un pizzico di sale.

  4. Impastate con le mani fino ad ottenere un impasto compatto e morbido.

    Prelevate un pezzettino di impasto con le mani e formate delle paline. Procedete in questo modo fino a creare tutte le polpette.

  5. COME FARE LE POLPETTE DI CARNE CON IL BIMBY.

    All’interno del boccale inserite la carne macinata, le uova, il sale, il formaggio grattugiato, il pangrattato e il latte.

    Avviate per 10 secondi, velocità 5.

    Togliete il composto dal boccale e preparate le polpette come descritto sopra.

  6. Se ti piacciono le polpette vieni a scoprire tutte le mie ricette. Clicca qui: Ricette per polpette facili e veloci. 

Note

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