Ciambellone soffice senza burro. Una ciambella perfetta per la colazione o la merenda. Semplice e poco costoso da preparare.

Il ciambellone è un dolce classico che piace a tutti. Gli ingredienti per prepararlo sono pochi e solitamente li abbiamo sempre in dispensa.

E’ una preparazione molto semplice, quindi anche chi ha poca dimestichezza in cucina può riuscire a prepararlo senza nessuna difficoltà.

Mi raccomando se provate a farlo fatemi sapere.

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Ingredienti

Preparazione

All’interno di una ciotola mescolate con lo sbattitore elettrico le uova con lo zucchero.
Aggiungete a filo prima il latte e poi l’olio. Per i dolci io utilizzo sempre l’olio di semi di girasole.

Aggiungete e incorporate anche la scorza grattugiata di un limone. Mi raccomando utilizzate un limone non trattato.
Unite la farina e continuate a mescolate. Fate attenzione che non si formino grumi. Infine aggiungete e incorporate il lievito per dolci.
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambellone. Io ho utilizzato uno stampo da 24.5.
Versate il composto ottenuto all’interno dello stampo.

Se volete creare una crosticina come quella che vedete nella foto, spolverizzate la ciambella con 50 gr. di zucchero e infornate in forno caldo, statico a 180°. Lasciate cuocere per circa 30 minuti.

Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Sfornate, lasciate raffreddare e servitevi pure.
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