Ciambella soffice e leggera. Una ciambella preparata con tanto yogurt e senza burro. Una ciambella soffice e buona perfetta per la colazione e la merenda.
Questa ciambella è semplice e veloce da preparare. Si prepara velocemente e con pochi ingredienti. Nella lista degli ingredienti ci sono solo due uova. Resta soffice diversi giorni…ma finisce in poco tempo.
Ma vediamo subito come preparare la ciambella soffice e leggera.
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Ingredienti
- 2uova
- 180 gzucchero
- 250 gyogurt (gusto a piacere)
- 80olio di semi di girasole
- 250 gfarina 00
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
Strumenti
- Ciotola
- Sbattitore
- stampo a ciambella da 24 cm di diametro
Come preparare la ciambella soffice e leggera
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete lo yogurt e l’olio di semi di girasole. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Infine unite la farina e il lievito. Mescolate bene stando attenti a non creare grumi.
Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella da 24. Versate il composto all’interno dello stampo e infornate in forno caldo, statico a 180°. Lasciate cuocere per circa 40 minuti, ma mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.