Ciambella semplice e soffice per la colazione. Una ciambella soffice e leggera senza burro. Una ciambella genuina con pochi ingredienti.
Oggi vi lascio la ricetta per preparare una deliziosa ciambella. E’ molto semplice da preparare e non richiede particolari doti o abilità in cucina. E’ perfetta da gustare a colazione e a merenda.
Ma vediamo subito come preparare la ciambella semplice e soffice per la colazione.
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Fonte della ricetta
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- DifficoltàMolto facile
- CostoMolto economico
- Tempo di preparazione5 Minuti
- Tempo di cottura40 Minuti
- Porzioni14 fette
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
- Energia 175,08 (Kcal)
- Carboidrati 26,48 (g) di cui Zuccheri 14,09 (g)
- Proteine 4,15 (g)
- Grassi 6,62 (g) di cui saturi 1,30 (g)di cui insaturi 4,82 (g)
- Fibre 0,44 (g)
- Sodio 18,74 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 52 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti
- 3uova
- 170 gzucchero
- 70 golio di semi di girasole
- 50 glatte
- 150 gyogurt greco
- 240 gfarina 00
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
Strumenti
- Ciotola
- Sbattitore
- stampo a ciambella da 24 cm di diametro
Come preparare la ciambella semplice e soffice per la colazione
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unite e incorporate lo yogurt greco.
Con lo sbattitore elettrico acceso aggiungete a filo prima il latte e poi l’olio.
Infine unite la farina e il lievito (Se gradite potete aggiungere anche la scorza grattugiata di un limone non trattato). Mescolate bene il tutto stando attenti a non creare grumi.
Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo a ciambella da 24 precedentemente imburrato e infarinato.
(Il mio stampo non va né imburrato né infarinato. Se volete dare un’occhiata lo trovate qui).
Infornate in forno caldo, statico a 180° e lasciate cuocere per circa 40 minuti. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
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