Ciambella marmorizzata. La ciambella marmorizzata è la versione sfiziosa del classico ciambellone. Perfetta per la colazione e la merenda. Un dolce abbraccio tra l’impasto bianco e quello al cacao. Un gusto sorprendente che vi conquisterà al primo assaggio. La preparazione è molto semplice e veloce. E’ una ricetta perfetta anche per chi ha poca dimestichezza in cucina. Io ve la consiglio e mi raccomando se la provate fatemi sapere. La ricetta è di Divertirsi in cucina. Per la versione originale cliccate, Qui, e se avete qualche dubbio sotto vi lascio la video ricetta.
Ingredienti
-
300 g Farina 00
-
3 Uova
-
200 g Zucchero
-
100 ml Olio di semi di girasole
-
80 ml Latte
-
30 g Cacao amaro in polvere
-
1 bustina Lievito in polvere per dolci
Preparazione
-
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto spumoso.
-
Aggiungete e incorporate la farina un pò alla volta.
Sempre mescolando aggiungete anche il lievito.
-
Con lo sbattitore elettrico acceso aggiungete e incorporate il latte. ( Potete utilizzare anche un latte vegetale a vostra scelta)
Poi unite l’olio. Per i dolci io utilizzo l’olio di semi di girasole, perchè ha un sapore più neutro, ma ai fini della riuscita della ricetta potete utilizzare l’olio che preferite.
-
Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella. Il mio stampo è da 24.
Versate all’interno dello stampo i 2/3 dell’impasto.
-
Al restante impasto unite il cacao in polvere e mescolate con lo sbattitore elettrico.
Io ho utilizzato il cacao amaro in polvere, ma se preferite potete utilizzare anche il cacao zuccherato.
-
Lasciate cadere all’interno dello stampo l’impasto al cacao.
Se volete ottenere un effetto come il mio, non fate nulla dopo aver lasciato cadere l’impasto.
Se preferite l’effetto marmorizzato amalgamate l’impasto facendo un cerchio con la forchetta.
Infornate in forno caldo, statico a 180° e lasciate cuocere per circa 30 minuti.
Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
-
Se ti piacciono le ciambelle vieni a scoprire tutte le mie ricette. Clicca qui: SPECIALE CIAMBELLE
Note
I consigli di Chiara:
- La ciambella marmorizzata si conserva per 3-4 giorni, coperta all’interno di una campana di vetro o di un porta torte.
- La ciambella può essere congelata a fette, scongelata e scaldata al bisogno.
Per restare sempre aggiornati con le mie ricette seguitemi:
PAGINA FACEBOOK
ISCRIVITI AL MIO CANALE YOUTUBE PER NON PERDERE NEMMENO UNA VIDEO RICETTA
CANALE YOUTUBE
IL MIO PRIMO BLOG
Posso usare il burro al posto dell’olio ?
Ciao, puoi usare tranquillamente anche il burro. Usa 125 gr. di burro fuso. Mi raccomando se la provi fammi sapere.