Ciambella marmorizzata alla zucca e cacao. Un dolce soffice e goloso perfetto per la colazione e la merenda. Si prepara velocemente, gli ingredienti sono pochi.
La ciambella marmorizzata alla zucca è molto semplice da preparare. Come vi dicevo gli ingredienti necessari sono pochi, inoltre sono sani e genuini.
Questa ciambella piacerà a tutti in famiglia e i bambini non si accorgeranno della presenza della zucca all’interno del dolce.
Ma vediamo subito come preparare la ciambella marmorizzata alla zucca e cacao.
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Fonte della ricetta: Divertirsi in cucina
Ingredienti
- 330 gfarina 00
- 15 gcacao amaro in polvere
- 200 gzucchero
- 3uova
- 300 gzucca (cruda)
- 80 golio di semi di girasole
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- 80 ggocce di cioccolato
Strumenti
- Ciotola
- Sbattitore
- stampo a ciambella da 24 cm di diametro
Come preparare la ciambella marmorizzata alla zucca e cacao
Inserite la zucca tagliata a cubetti all’interno di un mixer. Aggiungete poco olio e continuate a frullare. Dal foro del coperchio aggiungete il resto dell’olio. Frullate fino ad ottenere una crema.
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Unite la crema di zucca e amalgamate bene il tutto. Dovrete ottenere un composto liscio e privo di grumi.
Unite la farina e il lievito. Lavorate sempre con lo sbattitore elettrico.
Mettete da parte metà dell’impasto. A quello rimanente nella ciotola aggiungete il cacao amaro in polvere. Lavorate bene questi ingredienti.
Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella da 24. Inserite prima l’impasto al bianco, poi quello al cacao. Sulla superficie aggiungete le gocce di cioccolato.
Infornate in forno caldo, statico a 180° e lasciate cuocere per circa 45 minuti.
Fate sempre la prova stecchino e quando questo è asciutto sfornate il dolce e lasciatelo intiepidire 10 minuti nello stampo prima di sformarlo.
La ciambella marmorizzata alla zucca e cacao è pronta per essere servita.