Ciambella del riciclo. Una ciambella soffice, profumata e velocissima da preparare. Senza robot. Basta mescolare per un minuto e l’impasto è pronto. Se avete a casa ancora del pandoro o del panettone questa è la ricetta giusta per voi. La ciambella del riciclo. Con questa ricetta potete smaltire pandori, panettoni e colombe. Io ho realizzato una ciambella, ma potete seguire la ricetta e preparare una torta o dei deliziosi muffin. La ricetta è di Chiarapassion.
Se invece avete a casa del ciambellone secco e vi dispiace buttarlo via, vi svelo un trucchetto semplice e veloce. Basta cliccare qui.
- Preparazione: 5 Minuti
- Cottura: 40 Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 10
- Costo: Economico
Ingredienti
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200 g Pandoro
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250 g Farina
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80 g Zucchero
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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1 Uovo
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200 ml Latte
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70 ml Olio di semi di girasole
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50 g Gocce di cioccolato
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50 g Mandorle in scaglie
Preparazione
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All’interno di una ciotola sbriciolate il pandoro, il panettone o la colomba. Unite la farina, il lievito e lo zucchero. Mescolate con un cucchiaio.
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All’interno di una ciotola mescolate l’uovo, l’olio e il latte.
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Unite i due composti. Mescolate con una spatola. Non occorre mescolare eccessivamente. L’importante è che gli ingredienti risultino amalgamati. Unite le gocce di cioccolato e le scaglie di mandorle. Incorporatele con la spatola.
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Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella. Io ho utilizzato uno stampo da 24. Anche da 20 andrà bene. Mi raccomando non superate i 24.
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Infornate in forno caldo statico a 180°. Lasciate cuocere per circa 40-45 minuti. La mia ciambella è stata in forno 40 minuti. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura. Sfornate e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Note
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