Ciambella cioccolato e nocciole. Una ciambella semplice e squisita. Perfetta per la colazione o per una merenda golosa. Un dolce semplice dalla bontà unica. L’accoppiata cioccolato e nocciole è perfetta. La ciambella ha un gusto inaspettato e piacevole. Io ho utilizzato le nocciole, ma potete sostituirle con le mandorle. Se in casa avete del torrone cioccolato e nocciole, potete utilizzarlo tranquillamente.
Ingredienti
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300 g Farina
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100 g Fecola di patate
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200 g Zucchero
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120 g Olio di semi di girasole
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150 ml Latte
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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70 g Nocciole
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q.b. Zucchero a velo
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3 Uova
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100 g Cioccolato fondente
Preparazione
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Inserite il cioccolato fondente all’interno di un pentolino e fate sciogliere a bagnomaria. Quando il cioccolato sarà completamente fuso aggiungete le nocciole. Mescolate e tenete da parte.
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All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto spumoso.
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Unite l’olio, la farina, la fecola e il lievito. Iniziate a mescolare, poi aggiungete il latte a filo.
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Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella. Io ho utilizzato uno stampo da 24.5.
Versate metà dell’impasto all’interno dello stampo.
Aggiungete il cioccolato con le nocciole, poi coprite con il restante impasto.
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Infornate in forno caldo statico a 180°. Lasciate cuocere per circa 40/45 minuti.
Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
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Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
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Note
I CONSIGLI DI CHIARA:
- Potete sostituire le nocciole con le mandorle
- Potete sostituire il cioccolato fondente e le nocciole, utilizzando il torrone nocciolato.
- Potete sostituire l’olio di semi con 150 gr. di burro fuso
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