Bucatini ai pomodorini. Un primo piatto semplice, veloce ed economico. Un piatto gustoso che si prepara in pochi minuti. Perfetto per tutta la famiglia.
I bucatini ai pomodorini sono semplici e veloci da preparare. Un piatto che si preparare con pochi ingredienti. Un piatto perfetto per tutta la famiglia. Perfetto da preparare nella stagione estiva.
La preparazione è molto semplice, basta far appassire l’aglio e i pomodorini in una padella, e aggiungere i bucatini. Ma vediamo subito il procedimento passo passo.
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Fonte della ricetta: Zia Luisa
Ingredienti
- 25 golio extravergine d’oliva
- 1 spicchioaglio
- 15pomodori di Pachino
- q.b.sale
- q.b.prezzemolo tritato
- 30 gparmigiano Reggiano DOP
- 150 gbucatini
Strumenti
- Casseruola dai bordi alti
- Padella
Come preparare i bucatini ai pomodorini
Per prima cosa mettete a scaldare abbondante acqua necessaria per cuocere la pasta. Al bollore salate.
Lavate i pomodorini, eliminate il picciolo, lavateli, asciugateli e divideteli a metà.
All’interno di una padella inserite l’olio e lo spicchio d’aglio. Lasciatelo dorare leggermente poi unite i pomodorini. Lasciate cuocere per circa 5 minuti o fino a quando non risulteranno leggermente appassiti. A fine cottura aggiustate di sale.
All’interno di una ciotolina inserite il formaggio grattugiato e il prezzemolo tritato. Il prezzemolo potete metterlo in base ai vostri gusti. Un ramettino dovrebbe essere sufficiente. Tenete da parte.
Una volta cotta la pasta, scolatela al dente e passatela in padella. Lasciate insaporire per qualche instante. Mescolate bene.
Aggiungete il parmigiano con il prezzemolo e mantecate bene il tutto. Servite subito.