Biscottini salati di pasta sfoglia e speck perfetti per antipasto o un aperitivo veloce. Un antipasto semplice e velocissimo.
I biscottini salati di pasta sfoglia e speck sono gustosi, veloci e si preparano in un attimo. Quando si inizia a mangiarli non si smette più.
Potete servirli durante l’aperitivo, come antipasto o in occasione di un pranzo o una cena a buffet.
La preparazione è molto semplice, e potete dare la forma che preferite. Inoltre potete personalizzare il gusto di questi biscotti come meglio credete. Io ho utilizzato l’origano ma potete utilizzare il rosmarino, il sesamo, il curry…insomma quello che preferite.
Ma vediamo subito come preparare i biscottini salati di pasta sfoglia e speck.
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Ingredienti
- 1 rotolopasta sfoglia (rettangolare)
- q.b.olio extravergine d’oliva
- q.b.origano secco
Strumenti
- Carta forno
- Leccarda
Preparazione
Srotolate il rotolo di pasta sfoglia. Sotto tenete la carta in dotazione con la sfoglia.
Con una formina per biscotti ritagliate i vostri biscotti. Potete realizzare dei cuoricini, delle stelline…quello che preferite. Io sono andata sul classico e ho utilizzato una formina tonda. I miei stampini sono simili a questi.
Utilizzando un pennello da cucina (questo è il mio) spennellate i biscotti con dell’olio extravergine d’oliva.
Sui biscotti aggiungete dell’origano secco, o se preferite del rosmarino.
Posizionate i biscotti su una teglia da forno, rivestita con la carta da forno.
Infornate in forno caldo, statico a 180° e lasciate cuocere per circa 10 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura con il vostro forno. I biscotti salati di pasta sfoglia dovranno risultare ben dorati e croccanti.
Sfornate e servitevi pure. Dato che in frigorifero avevo dello speck, ne ho messo un pezzettino sui biscotti ma questo passaggio è facoltativo.
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