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Biscotti golosi ripieni alla Nutella

Biscotti golosi ripieni alla Nutella. Dei biscotti che non passano mai di moda. Dei dolcetti friabili perfetti per la colazione, per la merenda o per il tè.

Per farcire i biscotti ho utilizzato la Nutella, ma se preferite potete riempirli con la marmellata o con la crema.

Mi raccomando se li provate fatemi sapere.

Ma vediamo subito come preparare i biscotti golosi ripieni alla Nutella.

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Fonte della ricetta: Cucinare è come amare.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo1 Ora
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 gFarina 00
  • 50 gFecola di patate
  • 80 gZucchero a velo
  • 125 gBurro
  • 1 bustinaVanillina
  • 2Tuorli
  • q.b.Nutella®

Strumenti

  • Ciotola
  • Coppapasta
  • Carta forno
  • Cucchiaio
  • Leccarda
  • Pellicola per alimenti

Come preparare i biscotti golosi ripieni alla Nutella

  1. All’interno di una ciotola inserite la farina, la fecola, lo zucchero a velo e la vanillina. Mescolate con un cucchiaio.

  2. Aggiungete il burro a pezzi e iniziate ad impastare fino ad ottenere un composto granuloso.

  3. Unite i tuorli e impastate fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.

  4. Avvolgete il panetto nella pellicola e lasciate riposare per circa un’ora.

  5. Stendete la frolla su un piano infarinato. Dovrete ottenere una sfoglia sottile.

  6. Con un taglia pasta ritagliate i biscotti. Io ho utilizzato un taglia pasta a forma di cerchio, è uno a forma di fiore, ma potete utilizzare la forma che preferite. Vi ricordo però che vi serviranno due taglia pasta di dimensioni diverse. Uno più grande è uno più piccolo.

  7. Con il taglia pasta piu piccolo, fate un foro al centro del biscotto. Dovete forare la metà dei biscotti ottenuti.

  8. Sistemate i biscotti su una teglia da forno rivestita con carta da forno, e infornate in forno caldo, statico a 180 gradi. Lasciate cuocere dai 12 ai 15 minuti.

  9. Sfornate e lasciate raffreddare. Farcite con la Nutella il biscotto intero, poi posizionate il biscotto forato.

  10. Se gradite spolverizzate con zucchero a velo.

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