Biscotti allo yogurt inzupposi. Dei biscotti semplici e veloci da preparare, perfetti per la colazione e la merenda.
I biscotti allo yogurt sono semplicissimi da preparare, bastano pochi ingredienti e la colazione è salva. I biscotti sono perfetti per essere inzuppati nel latte o nel caffè, e sono perfetti per tutta la famiglia.
I biscotti non contengono burro, ma yogurt, olio e un pò di zucchero. Per prepararli vi basteranno una ciotola e un cucchiaio.
Ma vediamo subito come preparare i biscotti allo yogurt inzupposi.
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Per questa ricetta ho preso spunto qui.
Ingredienti
- 320 gfarina 00
- 1uovo
- 100 gzucchero
- 100 gyogurt greco
- Mezza bustinalievito in polvere per dolci
- 1scorza di limone
- q.b.latte
- 30 golio di semi di girasole
Strumenti
- Ciotola
- Cucchiaio
- carta da forno
- Leccarda
Come preparare i biscotti allo yogurt inzupposi
All’interno di una ciotola inserite la farina e lo zucchero. Mescolate con un cucchiaio.
Unite l’uovo e mescolate con il cucchiaio.
Unite lo yogurt greco e la scorza grattugiata di un limone non trattato. Mescolate sempre con il cucchiaio.
Unite e incoporate anche l’olio di semi di girasole.
Infine aggiungete il lievito. Impastate fino ad ottenere un panetto liscio, compatto ed omogeneo. Se fosse necessario aggiungete un pò di latte. Io ho aggiunto tre cucchiai di latte.
Prelevate una piccola porzione di impasto (circa 30 g), formate un serpentello e poi date la forma ad “S”.
Posizionate i biscotti ottenuti su una placca rivestita con la carta da forno. Infornate in forno caldo, statico a 180° e lasciate cuocere per 18/20 minuti. I biscotti devono risultare dorati in superficie.
Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.