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Biscotti al cucchiaio

Biscotti al cucchiaio. Dei biscotti soffici e golosi perfetti per la colazione. Si preparano in un attimo. Senza robot e senza formine.

I biscotti al cucchiaio sono semplici e veloci da preparare. Sono perfetti per la colazione da inzuppare nel latte, e a merenda per accompagnare thè e tisane.

Sono soffici e leggeri: non contengono burro e sono arricchiti da deliziose gocce di cioccolato.

Per prepararli niente robot o formine basta un cucchiaio.

Come vi dicevo la preparazione è molto semplice, ma per qualsiasi dubbio sotto troverete anche la video ricetta.

Ma vediamo subito come preparare i biscotti al cucchiaio.

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Fonte della ricetta: Petitpatisserie

Biscotti al cucchiaio
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni15
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2uova
  • 80 gzucchero
  • 1 bustinavanillina
  • 50 golio di semi di girasole
  • 50 glatte
  • 80 gfecola di patate
  • 140 gfarina 00
  • Mezza bustinalievito in polvere per dolci
  • 50 ggocce di cioccolato

Strumenti

  • Ciotola
  • Cucchiaio
  • Sbattitore
  • Carta forno
  • Leccarda

Come preparare i biscotti al cucchiaio

  1. All’interno di una ciotola inserite la farina, la fecola, il lievito e la vanillina. Mescolate con un cucchiaio.

  2. All’interno di una ciotola inserite le uova e mescolate bene il tutto con lo sbattitore elettrico.

  3. Con lo sbattitore elettrico acceso aggiungete tutti gli altri ingredienti: lo zucchero, il latte, l’olio e le polveri. Mescolate bene il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e privo di grumi.

  4. Aggiungete le gocce di cioccolato e incorporatele con una spatola.

  5. Rivestite una teglia da forno con la carta da forno.

  6. Aiutandovi con due cucchiai prelevate un pò di composto e posizionatelo sulla teglia. Distanziate tra di loro i mucchietti di impasto.

  7. Infornate in forno caldo, statico a 180° e lasciate cuocere per circa 15 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.

  8. Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.

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