Biscotti al cacao da inzuppo. Dei biscotti semplici e veloci da preparare. Perfetti da inzuppare nel latte.
Si preparano con ingredienti semplici che solitamente abbiamo in casa. Si conservano per diversi giorni e restano sempre fragranti.
La preparazione è molto semplice: basta una ciotola.
Mi raccomando se li provate fatemi sapere.
Ma vediamo subito come preparare i biscotti al cacao da inzuppo.
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Ingredienti
- 2Uova
- 350 gFarina 00
- 110 gZucchero
- 3 cucchiaiZucchero (Per la finitura)
- 50 gOlio di semi di girasole
- 60 gLatte
- 1Scorza di limone
- Mezza bustinaAmmoniaca per dolci
- 20 gCacao amaro in polvere
- 20 gFarina 00
- 2 cucchiaiLatte
Strumenti
- Ciotola
- Frusta a mano
- Carta forno
- Leccarda
Preparazione
All’interno di una ciotola inserite la scorza grattugiata di un limone non trattato, 110 gr. di zucchero, le uova, l’olio di semi e 60 gr. di latte. Mescolate con una frusta a mano o con una forchetta.
Unite tutta la farina e l’ammoniaca alimentare per dolci. Impastate con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Poi aggiungete il cacao in polvere, i 20 gr. di farina e i due cucchiai di latte. Impastate nuovamente fino ad ottenere un impasto tipo frolla.
Se fosse necessario aggiungete 1-2 cucchiai di farina per ottenere la consistenza giusta.
Staccate dall’impasto delle palline di circa 30 gr. Date alle palline una forma allungata poi passateli nello zucchero. (Solo da un lato).
Sistemate i biscotti su una teglia da forno rivestita con la carta da forno. La parte con lo zucchero va verso l’alto.
Infornate in forno caldo statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 25 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate e lasciate raffreddare un’ora prima di consumare.