Barattolini di mousse yogurt e fragole. Un dessert fresco, veloce e semplice da preparare. Un dessert delicato che vi conquisterà al primo assaggio.
Per preparare questa deliziosa mousse con yogurt e fragole ho utilizzato dei barattolini in vetro come contenitore. Naturalmente potete utilizzare dei bicchieri, delle coppette o delle tazzine.
I barattolini di mousse yogurt e fragole posso essere preparati in anticipo e conservati in frigorifero. Ogni momento sarà buono per gustarli.
Ma vediamo subito come preparare i barattolini di mousse yogurt e fragole.
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- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione5 Minuti
- PorzioniDipende dalla grandezza dei contenitori
- Metodo di cotturaSenza cottura
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 175 gformaggio fresco spalmabile
- 75 gzucchero
- 125 gyogurt (alla fragole)
- 200 gpanna vegetale zuccherata da montare
- q.b.fragole
- q.b.zucchero (per le fragole)
- q.b.succo di limone
Strumenti
- Cucchiaio
- Coltello
- Ciotola
- Leccapentole
Come preparare i barattolini di mousse yogurt e fragole
Mondate le fragole, riducetele a pezzettini. Irroratele con il succo di limone e cospargetele con qualche cucchiaio di zucchero. Mescolate con un cucchiaio e lasciate riposare per qualche minuto.
All’interno di una ciotola inserite il formaggio spalmabile tipo Philadelphia e lo zucchero. Mescolate con un cucchiaio. Unite lo yogurt alla fragola e mescolate. Tenete da parte.
All’interno di un’altra ciotola inserite la panna e montatela a neve ben ferma.
Unite la panna montata al composto di formaggio e yogurt. Incorporatela un pò alla volta con una spatola. Mescolate con movimenti delicati che vanno dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
Prendete dei barattoli ben lavati e asciutti, oppure delle coppette. Sul fondo del barattalo aggiungete qualche cucchiaio di crema allo yogurt. Aggiungete qualche cucchiaio di fragole. Alternate crema e fragole fino a riempire l’interno barattolino. Decorate con fragole fresche.
Conservate in frigorifero fino al momento di servire.
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