Barattolini di mousse yogurt e fragole

Barattolini di mousse yogurt e fragole. Un dessert fresco, veloce e semplice da preparare. Un dessert delicato che vi conquisterà al primo assaggio.

Per preparare questa deliziosa mousse con yogurt e fragole ho utilizzato dei barattolini in vetro come contenitore. Naturalmente potete utilizzare dei bicchieri, delle coppette o delle tazzine.

I barattolini di mousse yogurt e fragole posso essere preparati in anticipo e conservati in frigorifero. Ogni momento sarà buono per gustarli.

Ma vediamo subito come preparare i barattolini di mousse yogurt e fragole.

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Barattolini di mousse allo yogurt e fragole
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • PorzioniDipende dalla grandezza dei contenitori
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 175 gformaggio fresco spalmabile
  • 75 gzucchero
  • 125 gyogurt (alla fragole)
  • 200 gpanna vegetale zuccherata da montare
  • q.b.fragole
  • q.b.zucchero (per le fragole)
  • q.b.succo di limone

Strumenti

  • Cucchiaio
  • Coltello
  • Ciotola
  • Leccapentole

Come preparare i barattolini di mousse yogurt e fragole

  1. Mondate le fragole, riducetele a pezzettini. Irroratele con il succo di limone e cospargetele con qualche cucchiaio di zucchero. Mescolate con un cucchiaio e lasciate riposare per qualche minuto.

  2. All’interno di una ciotola inserite il formaggio spalmabile tipo Philadelphia e lo zucchero. Mescolate con un cucchiaio. Unite lo yogurt alla fragola e mescolate. Tenete da parte.

  3. All’interno di un’altra ciotola inserite la panna e montatela a neve ben ferma.

  4. Unite la panna montata al composto di formaggio e yogurt. Incorporatela un pò alla volta con una spatola. Mescolate con movimenti delicati che vanno dal basso verso l’alto per non smontare il composto.

  5. Prendete dei barattoli ben lavati e asciutti, oppure delle coppette. Sul fondo del barattalo aggiungete qualche cucchiaio di crema allo yogurt. Aggiungete qualche cucchiaio di fragole. Alternate crema e fragole fino a riempire l’interno barattolino. Decorate con fragole fresche.

  6. Conservate in frigorifero fino al momento di servire.

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