Arista con aglio, olio e rosmarino. Ricetta facile e veloce. Un secondo piatto gustoso, perfetto per tutti i giorni.

Le fettine di maiale al rosmarino sono un secondo piatto molto gustoso e possono essere mangiate sia a pranzo che a cena.

Potete accompagnare le fettine con una fresca insalata o con delle golose patate arrosto.

Gli ingredienti per preparare questo piatto sono veramente pochi.

E se vi avanzano nessun problema, sono buone anche il giorno dopo all’interno di un panino.

Ma vediamo subito come preparare le fettine di arista con aglio olio e rosmarino.

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Ingredienti

Preparazione

All’interno di una padella antiaderente inserite l’olio extravergine d’oliva, gli spicchi d’aglio interi e i rametti spezzettati di rosmarino. Lasciate scaldare bene il tutto.
Aggiungete le fettine, mi raccomando non bucatele con la forchetta.

Lasciate rosolare per bene, prima da una parte e poi dall’altra.

Non giratele sempre, ma lasciatele rosolare bene.
A fine cottura salate.
Le fettine di arista di maiale cuociono velocemente quindi non è necessario aggiungere vino o acqua.

Io comunque ho utilizzato delle fettine sottili. Se le vostre fettine sono più spesse, e vi accorgete che pur essendo rosolate ancora non sono cotte, portate a cottura aggiungendo acqua o vino.
Servite ancora calde.

In questa ricetta sono presenti 50 gr. d’olio extravergine d’oliva. Utilizzando questa quantità si creerà una deliziosa salsina. Il fondo di cottura è perfetto per fare la scarpetta.
Se vi piace l’arista di maiale, sul mio blog trovate tante ricette facili con questo ingrediente, e alla portata di tutti. Ricette perfette per la cucina di ogni giorno e per le occasioni speciali.

Per visionare tutte le ricette cliccate qui: Ricette con arista di maiale.

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