Tortine alla carota – camille

Tortine alla carota – camille

Le tortine alla carota camille sono l’ideale per una colazione speciale.

Ingredienti per circa 20 tortine

  • 250 gr carote
  • 180 gr farina 00
  • 50 gr fecola patate
  • 70 gr mandorle
  • 80 gr zucchero
  • 130 ml olio di semi
  • 1 uovo intero + 1 tuorlo
  • 1 vanillina
  • 1 bustina di lievito
  • scorza di arancia

Tortine alla carota - camilleCome fare le tortine alle carote – camille

Tritare le carote
montare le uova con lo zucchero fino a che l’impasto è spumoso.
Aggiungere le carote tritate
Aggiungere setacciate la farina , la fecola, le mandorle tritate, la vanillina e il lievito
Amalgamare bene il tutto e aggiungere la scorza di arancia e l’olio di semi a filo.

Mettere l’impasto negli stampi e infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 20/25 minuti

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