Patate al forno al rosmarino

Patate al forno al rosmarino

Le patate al forno al rosmarino sono il classico contorno con cui accompagnare tanti secondi piatti di carne e di pesce. Sono facili da preparare.

Potete provare anche il contorno di carote e patate 

Ingredienti per 4 persone

  • 1 kg di patate
  • 3 rametti di rosmarino
  • olio extra vergine di oliva
  • aglio
  • sale

Patate al forno al rosmarino

Come fare le patate al forno al rosmarino

1. Sbucciate le patate e tagliate a dadini o a spicchi .

2. Portate ad ebollizione abbondante acqua e poi lessate i cubetti di patate per circa 5 minuti. Scolatele dall’acqua e distribuitele in un unico strato in una teglia da forno con un generoso giro d’olio extra vergine di oliva

3. Conditele con sale e pepe, rosmarino in parte tritato finemente e in parte grossolanamente, aglio intero (se vi piace) ed olio.

4. Cuocete in forno statico a 200°C per 40 minuti, rigiratele più volte in modo che non si attacchino alla teglia.

5. Servitele calde come accompagnamento al secondo

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