Pane Polka con lievito naturale
Il pane Polka è un tipico pane francese dai profondi tagli che prende il suo nome dalla forma delle scanalature “a pois”. E’ molto soffice all’interno e con una crosta croccante .
500 grammi Farina Manitoba | |
200 grammi Lievito naturale | |
250 millilitri Acqua | |
18 grammi sale | |
20 grammi Semola di grano duro |
procedimento:
suggerimenti:
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