Insalata di finocchi e arance

LE TUE RICETTE  – Autore: la ricetta da schiscetta

	2 finocchi
	2 arance
	succo di mezza arancia
	1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva

Come fare l’insalata di finocchi e arance:

• Tagliare i finocchi molto sottil

• Sbucciare le arance e tagliarle a fettine sottili o a cubetti in base al gusto

• Mettere il tutto in una terrina e condire con il succo di mezza arancia e l’olio (se si gradisce, salare, ma consiglio prima di assaggiarla senza sale)

• Un tocco in più, se piace, può essere quello di mettere anche i “capelli” del finocchio

• Lasciare riposare per almeno un’ora prima di mangiare