Fusilli alla salsa di noci

Fusilli alla salsa di noci

Ogni tanto mi diverto a preparare una piatto di pasta diverso dal solito e questa volta ho provato i fusilli alla salsa di noci. E’ primo piatto sfizioso, dal gusto semplice e delicato, è il piatto ideale per un pranzo diverso dal solito

Ingredienti

  • 400 grammi di pasta
  • salsa di noci q.b.
  • qualche gheriglio
  • grana padano q.b.

Fusilli alla salsa di noci1

Come fare i fusilli alla salsa di noci

  • Preparate la salsa di noci come indicato nella ricetta
  • Lessate la pasta in abbondante acqua salata
  • Scolate la pasta e versatela in un tegame con la salsa di noci (se serve aggiungete un pò di acqua di cottura) e amalgamate per bene
  • Servite con una spolverata di grana padano e guarnite con un gheriglio di noce
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