Crostata di fiori festa della mamma

Crostata di fiori festa della mamma

La crostata di fiori festa della mamma è il dolce ideale per festeggiare con tutta la famiglia.

Ingredienti

per la pasta frolla
per la crema di limone
  • 300 millilitri di latte
  • 2 tuorli d’uovo
  • 50 grammi di zucchero
  • 35 grammi di amido di mais
  • la buccia di 1/2 limone
per decorare
  • zucchero a velo

Crostata di fiori festa della mamma

Come fare la crostata di fiori festa della mamma

  • Preparate la crema pasticcera seguendo la ricetta che trovate qui
  • Preparate la pasta frolla utilizzate gli ingredienti indicati e seguite il procedimento indicato nella ricetta che trovate qui
  • Togliete il panetto di pasta frolla  dal frigorifero e stendere circa 2/3 di pasta su un asse infarinato. Adagiare la pasta nello stampo per crostata (io ho utilizzato lo stampo Happy flex da 28cm). Versate la crema pasticcera  e distribuitela uniformemente.

Crostata in fiore festa della mamma

  • Stendere la pasta tenuta da pare e fare dei fiori con gli stampi. Ricoprite la torta con i fiori distribuendoli come più vi piace 

Crostata di fiori festa della mamma

Crostata di fiori festa della mamma

  • Mettete la crostata di fiori festa della mamma  in forno statico già caldo 175° per circa 30-35 minuti (con lo stampo in silicone per circa 25-30 minuti)
  • Sfornate la crostata e spolverate con lo zucchero a velo e decorate a piacere

Crostata di fiori festa della mamma

Crostata di fiori festa della mamma

 

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