Crostata alla nutella
La crostata alla nutella è un dolce ideale per i bambini ma anche per i grandi. Una friabile pasta frolla come base ad un abbondante strato di Nutella, la crema alle nocciole più apprezzata dai bambini. Tutto decorato con una trama a grata che identifica una crostata al primo sguardo.
Ingredienti
Per la pasta frolla
- 250 grammi di farina 00
- 75 grammi di zucchero di pura canna Tropical
- 100 grammi di burro
- 1 tuorlo
- 1 uovo intero
- 1 vanillina (o buccia grattugiata di un limone)
- 1 pizzico di sale
- ½ bustina lievito paneangeli
Per la crema
- 320 grammi di nutella
Per decorare
- zucchero a velo
Come fare la crostata alla nutella:
- Preparate la pasta frolla seguendo la ricetta che trovate qui utilizzano lo zucchero di canna
- Togliete il panetto di pasta frolla dal frigorifero e stendere circa 2/3 di pasta su un asse infarinato. Adagiare la pasta nello stampo per crostata (io ho utilizzato lo stampo Happy flex da 28cm).
Versate la nutella e distribuirla in maniera uniforme
- Formare delle striscioline di pasta e decorare la crostata
- Mettete la crostata alla nutella in forno statico già caldo 175° per circa 25-30 minuti
- Sfornate la crostata e spolverizzate con lo zucchero a velo
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