Cous cous del giorno dopo

LE TUE RICETTE  – Autore: la ricetta da schiscetta

	500 grammi di cous cous
	il succo di 2 limoni
	3 pomodori maturi
	Foglie di basilico fresco
	100 grammi di formaggio latteria

procedimento:

Mettere in una terrina il cous cous, i pomodori e il formaggio latteria tagliato a cubetti Aggiungere il succo del limone (sì, il cous cous crudo, verrà cotto dal limone) Mescolare e coprire con della pellicola Mettere in frigo per almeno 24 ore mescolando di tanto in tanto (basta un paio di volte Aggiungere le foglie di basilico spezzettate a mano, dare una mescolata e servire Lasciare riposare per almeno un’ora prima di mangiare

 

 

Preparazione: