Cesseuola un pò light

Casseuola un pò light

Casseuola un pò light

LE TUE RICETTE  – Autore: la ricetta da schiscetta

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1 verza senza le foglie più esterne
12 verzini (salsiccette)
12 costine
1 dado vegetale
1 bicchiere di vino bianco
1 bicchiere di acqua
1 “muttino”, passata Mutti in lattine piccole
Erbe aromatiche (io in genere metto origano, timo, salvia, alloro, rosmarino e menta)
Un cucchiaino di olio extra vergine di oliva

procedimento:

  • Mettere in una padella capiente le foglie delle verze tagliate  a quadratini di circa 5×5 cm e tutti gli altri ingredienti.
  • Accendere il fuoco sul minimo del fuoco più piccolo e coprire la pentola
  • Lasciar cuocere per circa 3 ore finchè il liquido non si sarà completamente assorbito
  • Servire ben caldo oppure (in realtà il mio metodo preferito perché resta molto più saporita) lasciar raffreddare, mettere in frigo e mangiarla il giorno dopo riscaldata

 

Preparazione:

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