Torta Brasiliana. La mia amica Patty63 mi ha passato quest’ottima ricetta che oggi vi presento! E’ così cioccolatosa che è una delizia per il palato…gnam!

Zero uova… Zero burro…Zero colesterolo aggiunto…non vi attira l’idea?

 

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Torta Brasiliana

Oggi quasi nessuno riesce più a resistere al desiderio di dolci ma vogliamo anche salvaguardare la salute, allora ben vengano i dolci senza uova e senza burro, qui poi non c’è neanche l’olio ma allo zucchero purtroppo non saprei proprio come rimediare… Però qualche punto a suo favore c’è…allora andiamo in cucina su!

E’ semplicissima e veloce da preparare!

Vediamo come ho fatto?

Ingredienti:

200 gr. di farina00

20 gr. di cacao amaro

240 gr. di zucchero (io 200 gr.)

1 bustina di lievito pane degli angeli

un pizzico di sale rosa

50 gr. di cioccolato fondente

310 ml. di latte (io 300)

inoltre:

30 gr. di cioccolato a pezzettini

zucchero a velo

un dadino di cioccolato bianco

Procedimento:

E semplicissimo preparare questa torta

La prima cosa da fare è sciogliere i 50 gr. di cioccolato fondente nel latte in un pentolino e far intiepidire.

mescolare tutti gli ingredienti in polvere, fare la fontana al centro e versare il latte tiepido, amalgamare ottenendo un composto cremoso. unire i pezzetti di cioccolato dando un’ultima giratina.

Versare in uno stampo a cerniera (rivestendo il fondo con carta da forno)  della misura di 22 cm. di diametro e infornare a 180° per circa 30 minuti.

La mia è venuta più bassa perchè ho usato lo stampo da 26 cm.

Regolatevi col vostro forno per la cottura perchè a me ci son voluti 45 minuti, infatti penso che più è alta e più tempo ci vorrà…eh questi forni!!!

Il delizioso profumo che si sprigionerà vi avvertirà comunque dell’avvenuta cottura! Ma fate la prova stecchino per verificare!

Che dite…non è deliziosa? Spolverata con abbondante zucchero a velo è il massimo della goduria… per quei momenti di coccole o quando ci assale la tristezza è l’ideale!!!

Grazie Pattyyyyyyyyy

Suggerimento

Essendo umidina lo zucchero a velo tende ad assorbirsi e sparire quindi consiglio spolverare al momento di servire e di frullare lo zucchero con un pezzetto di cioccolato bianco, in questo modo si crea una patina che impedisce allo zucchero di liquefarsi.

Ma attenzione perchè la prossima torta sarà completamente vegana!!!

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4 Commenti su Torta Brasiliana

    • Daianaaaaaaaaaaa
      sei sempre pronta a farmi complimenti…sei carinissima!!! E’ davvero buona buona anche se l’aspetto è semplice e la versione vegana che ho appena fatto è ancora più buona e profumata, appena scrivo l’articolo te la mostro!
      Ti abbraccio di cuore auguro anche a te buon fine settimana <3

    • Eccolaaaaaaaaaaaa
      Un applauso all’autrice della brasiliana!!!
      Questa torta è un successone Patty, golosissima!!!
      graziegraziegrazie
      bacibacibaci

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