Torta Banacao e Amarene dei Cinque Minuti
La torta dei cinque minuti è semplicissima e oggi l’ho trasformata in Torta Banacao e Amarene dei Cinque Minuti! Prende il nome dal fatto che ci vogliono letteralmente 5 minuti per preparare l’impasto e infornarla senza il fastidio di montare le uova e neanche frullare, quindi comodissima per chi non ha il frullatore o l’impastatrice o semplicemente perchè non gli va di sporcare e pulire…non lo trovate pratico anche voi miei cari lettori?
Eccovi gli ingredienti della
Torta Banacao e Amarene dei Cinque Minuti
- 120 gr. di olio di arachidi o altro olio di semi
- 250 gr. di latte intero
- 3 uova medie circa 150 gr. totale
- 220 gr. di zucchero frullato con una bacca di vaniglia e buccia di arancia
- 220 gr. di farina00 debole
- 75 gr. di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
inoltre
- due banane
- qualche cucchiaiata di amarene sciroppate preferibilmente homemade
La preparazione semplicissima della
Torta Banacao e Amarene dei Cinque Minuti
- Prendete una ciotola e inserite uno per volta gli ingredienti liquidi nell’ordine scritto sopra sbattendo semplicemente con una forchetta.
- Setacciate tutti insieme gli ingredienti in polvere e versateli nella ciotola coi liquidi, amalgamando con la forchetta per un minuto soltanto, avendo cura di versare il lievito solo alla fine affinchè rimanga attivo.
- Intanto avrete preparato lo stampo da 26 cm. di diametro se vi piace bassa o da 24 se vi piace più alta col fondo ricoperto di carta da forno e disposto le banane a fette.
- Versate l’impasto livellando con la forchetta e infornate a 170° per circa 40′ – 45′ regolandovi col vostro forno; vale la prova spaghetto!
- Tenete ancora qualche minuto il dolce nel forno spento e aperto prima di sfornarlo e poi fatelo raffreddare per bene prima di sformarlo scaravoltandolo con delicatezza sotto sopra sul vassoio da portata in modo che le fettine di banana rimangano in superficie e versate le amarene sciroppate col loro sciroppo che ingolosiranno ulteriormente il dolce.
Prossimamente la versione della torta 5 minuti alle mandorle, delicata e profumatissima
Intanto provate una torta senza farina gustosissima con carote e mandorle