Torta Banacao e Amarene dei Cinque Minuti

La torta dei cinque minuti è semplicissima e oggi l’ho trasformata in Torta Banacao e Amarene dei Cinque Minuti! Prende il nome dal fatto che ci vogliono letteralmente 5 minuti per preparare l’impasto e infornarla senza il fastidio di montare le uova e neanche frullare, quindi comodissima per chi non ha il frullatore o l’impastatrice o semplicemente perchè non gli va di sporcare e pulire…non lo trovate pratico anche voi miei cari lettori?

Torta Banacao e Amarene dei Cinque Minuti
Torta Banacao e Amarene dei Cinque Minuti

Eccovi gli ingredienti della

Torta Banacao e Amarene dei Cinque Minuti

  • 120 gr. di olio di arachidi o altro olio di semi
  • 250 gr. di latte intero
  • 3 uova medie circa 150 gr. totale
  • 220 gr. di zucchero frullato con una bacca di vaniglia e buccia di arancia
  • 220 gr. di farina00 debole
  • 75 gr. di cacao amaro
  • 1 bustina di lievito per dolci

inoltre

  • due banane
  • qualche cucchiaiata di amarene sciroppate preferibilmente homemade
Torta Banacao e Amarene dei Cinque Minuti
Torta Banacao e Amarene dei Cinque Minuti

La preparazione semplicissima della

Torta Banacao e Amarene dei Cinque Minuti

  1. Prendete una ciotola e inserite uno per volta gli ingredienti  liquidi nell’ordine scritto sopra sbattendo semplicemente con una forchetta.
  2. Setacciate tutti insieme gli ingredienti in polvere e versateli nella ciotola coi liquidi, amalgamando con la forchetta per un minuto soltanto,  avendo cura di versare il lievito solo alla fine affinchè rimanga attivo.
  3. Intanto avrete preparato lo stampo da 26 cm. di diametro se vi piace bassa o da 24 se vi piace più alta col fondo ricoperto di carta da forno e disposto le banane a fette.
  4. Versate l’impasto livellando con la forchetta e infornate a 170° per circa 40′ – 45′ regolandovi col vostro forno; vale la prova spaghetto!
  5. Tenete ancora qualche minuto il dolce nel forno spento e aperto prima di sfornarlo e poi fatelo raffreddare  per bene prima di sformarlo scaravoltandolo con delicatezza sotto sopra sul vassoio da portata in modo che le fettine di banana rimangano in superficie e versate le amarene sciroppate col loro sciroppo che ingolosiranno ulteriormente il dolce.
Torta Banacao e Amarene dei Cinque Minuti
Torta Banacao e Amarene dei Cinque Minuti

Prossimamente  la versione della torta 5 minuti alle mandorle, delicata e profumatissima

Intanto provate una torta senza farina gustosissima con carote e mandorle 

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