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Lasagne con Crema di Zucchine

Lasagne con Crema di Zucchine

Lasagne con Crema di Zucchine. Eccole qua le mie lasagne con crema di zucchine, saranno più saporite se le lasciate riposare un po’ dopo averle sfornate…. Un’altra ricetta con queste benedette zucchine, ma quando finiranno? Stavolta ho deciso di fare la sfoglia impastandola con i fiori di zucchine, davvero sorprendente!!!   Lasagne con Crema di Zucchine Di […] Continua a leggere…

Crema di Zucchine al Pistacchio

Crema di zucchine

Crema di Zucchine al Pistacchio. Ma quante zucchine che mi regalano quest’anno, oggi ho fatto la crema di zucchine al pistacchio da conservare per l’inverno!   Crema di Zucchine al Pistacchio E’ molto veloce da preparare e semplicissima, ve la raccomando per condire la pasta, le lasagne come ho fatto io oggi, oppure come salsa di […] Continua a leggere…

Antipasto Leggeresse

Antipasto leggeresse

Antipasto Leggeresse. Un’amica mi invita a cena e cosa mi prepara per antipasto? Qualcosa che ho definito ”leggeresse” tanto è delicato, semplice e leggero… Ve lo voglio proprio raccontare…eccolo qua, come vi sembra? Non è originale? Antipasto Leggeresse Io naturalmente l’ho presentato nel melone per fare un po’ di scena mentre il suo era nella […] Continua a leggere…

Saccottini di zucchine

Saccottini di zucchine

Saccottini di zucchine. Vi sfido a trovare modi diversi di cucinare i chili di zucchine che mi regalano…questi sono i saccottini, uno sfizioso fingerfood… da servire mentre aspettiamo il pranzo! Sono semplici e saporiti e spariscono in un batter d’occhio  in un solo boccone, per cui fatene tanti e infornateli per pochi minuti al momento […] Continua a leggere…

Muffins Zucchine e Anice stellato

Muffins Zucchine e Anice Stellato

Muffins Zucchine e Anice stellato. Tra i dolci più buoni e veloci ci sono i muffins e oggi avendo tante zucchine ho pensato di profumarle con anice stellato! E’ venuta fuori una robina deliziosa che è piaciuta proprio a tutti tanto che, stupefatti, mi chiedono la ricetta perchè pochi associano le zucchine a un dolce. […] Continua a leggere…

Ortaggi Gratinati

Ortaggi Gratinati

Ortaggi Gratinati. Oggi più che mai c’è il desiderio di nutrirsi con cibi sani, ecco quindi gli ortaggi gratinati, per una #vitasana, buoni, cotti al forno! Sani perchè coltivati nell’orticello di casa!   Ortaggi Gratinati Va bene qualsiasi ortaggio a vostro piacere, quelli di oggi sono pomodori, peperoni e zucchine ma se vi piacciono i finocchi o […] Continua a leggere…

Tortino Zucchine e Pistacchi

tortino

Tortino Zucchine e Pistacchi.Tempo di zucchine, ecco come prepararle diversamente: ho pensato a un tortino coi pistacchi e il risultato è stato eccellente! Soffice e gustoso. Come spesso accade ho aperto il frigo e ho …inventato… Tortino Zucchine e Pistacchi Ho trovato tre zucchine, tre pomodorini piccadilly, un po’ di parmigiano e pecorino e gli […] Continua a leggere…

Cuoppo di crepes

Cuoppo di crepes. Uno dei tanti modi per avvolgere le crepes: il cuoppo! Mi sono piaciuti appena li ho visti ed eccoli qua, carinissimi e semplici, è vero? Con le foto passo passo.   Cuoppo di crepes Le crepes sono un’ottima alternativa alla solita pasta e dentro ci si può sbizzarrire coi ripieni che più ci […] Continua a leggere…

Calzoni golosi

Calzoni golosi. Come sono golosi i calzoni fritti! Io però ormai non li friggo più ma hanno lo stesso il sapore di  fritto pur cuocendoli al forno, volete sapere come faccio?     Ortolano con zucchine, peperoni, patatine, ricotta e scamorza. Calzoni golosi Si sa che i lievitati sono il mio cavallo di battaglia e insieme alle pizze, alle […] Continua a leggere…

Peperoni Farciti

Peperoni Farciti. Con la primavera c’è voglia di sapori nuovi, freschi e leggeri, cosa c’è di meglio di peperoni farciti? I peperoni li ho farciti col riso! E quindi è venuto fuori un piatto unico, delizioso, colorato e allegro, invece della solita pasta. Non è neanche tanto lungo o laborioso da preparare, considerando la cottura del […] Continua a leggere…

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