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Il Danese

Il Danese, la sapete quella dell’americano, del tedesco e del … danese? Andarono a colazione da Tiffany. L’americano ordinò un pancake,il tedesco lo strudel … e il danese? Troverete la risposta alla fine dell’articolo… Con questo dolcino partecipo al cookacontest dal tema: ”colazione da Tiffany”  vi va di cliccare MI PIACE al link?  https://www.facebook.com/cookablog/photos/a.234200916764281.1073741832.175851405932566/234470686737304/?type=3&theater Il Danese […] Continua a leggere…

Choux Golosi al Cioccolato

Choux Golosi al Cioccolato, voi scegliete mai gli choux, quelli golosi … ricoperti al cioccolato con un delizioso ripieno di chantilly, in pasticceria? A dire il vero col ripieno possiamo spaziare per esempio si possono farcire con crema pasticcera o diplomatica mescolando la pasticcera con la panna oppure ripieni al cioccolato o con una pasta al pistacchio, alla nocciola…insomma a vostro […] Continua a leggere…

Le Zeppole

Le Zeppole quando ho voglia di un dolce fritto faccio le zeppole,così morbide e profumate sono irresistibili! Un fritto fatto a regola d’arte  non fa male!!… e il fegato non si lamenterà… e a voi piacciono le zeppole? Ecco le mie!       Le Zeppole soffici e dolci si sciolgono in bocca.Sono al profumo […] Continua a leggere…

I Dolcetti veloci

I Dolcetti veloci, per le voglie improvvise ho sempre i dolcetti veloci a portata di mano in frigo,basta preparare tanti  pirottini e conservarli  in frigo! Una scatola di plastica andrà benissimo e al momento della voglia si possono  farcire a piacere. Ecco quelli di oggi dopo pranzo! I Dolcetti veloci Questi dolcetti sono così simpatici e si […] Continua a leggere…

I Panini Ripieni Sfogliati

. I Panini Ripieni Sfogliati,sembrano dei cornetti salati i panini ripieni sfogliati e sono il risultato riuscitissimo di una variante del mio pain de mie,il pancarrè.                     I Panini Ripieni Sfogliati Son partita facendo l’impasto del pain de mie con questa ricetta Ingredienti: inizio la mattina facendo un […] Continua a leggere…

Cioccolatini,a ognuno il suo

Cioccolatini,a ognuno il suo perchè i cioccolatini si possono preparare con tanti ripieni e a ognuno il suo piace  diverso così ho fatto i ripieni a scelta. Eccoli…ve li presento così!     Cioccolatini,a ognuno il suo i ‘cuori di fuoco’ naturalmente sono con ganache al peperoncino e cannella,piccantini! i ‘pacchetti regalo’ ripieni di ganache […] Continua a leggere…

La Pasta di Mandarino

La Pasta di Mandarino,cos’è e per cosa si usa la pasta di mandarino?Innanzitutto per la serie ”non si butta via niente” ho deciso di usare le bucce di mandarino e visto che non si può prelevare facilmente solo la parte gialla le ho candite come ho fatto per le arance e ne ho ricavato una […] Continua a leggere…

Fior d’Arancio di Pastafrolla

Fior d’Arancio di Pastafrolla,stamattina vi offro un fior d’arancio,no no non mi sposo…è un dolcino di pastafrolla con la mia pasta d’arancia  candita mmmmh Eccoli! Fior d’Arancio di Pastafrolla Ormai davvero non buttiamo più nulla coi tempi che corrono e la crisi economica avanza al galoppo…Le bellissime arance ‘tarocco’ con la loro buccia spessa sono […] Continua a leggere…

La Crostata al Cioccolato

La Crostata al Cioccolato,eh si oggi mi sono lasciata ispirare…dalla crostata al cioccolato di Ernst Knamm…una delizia! Ma sono andata oltre… ho osato!Lo sapete che mi piace ”osare”ma sempre nel rispetto dell’autore di questa bontà! Ed eccola qua! La Crostata al Cioccolato …e non me ne voglia Ernst ma la sua splendida crostata è stata […] Continua a leggere…

Couronne Surprise

Couronne Surprise,oggi vi presento un favoloso dolce tre per uno:la couronne surprise,tre dolci in uno praticamente…tutto un programma!             Vi piace?Facciamolo! Eccola! Couronne Surprise Sarebbe in italiano la corona a sorpresa anche se mi dicono che si chiama Paris brest Ho visto questa delizia per la prima volta nella pasticceria sotto casa ma a parte il […] Continua a leggere…

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