uovo

Crostata di Zucchine al Pesto

Crostata di Zucchine al Pesto, questa è così sfiziosa che piacerà certamente e potrete prepararla in anticipo sia in teglia che in versione mono porzione!!!   Crostata di Zucchine al Pesto E’ davvero facile e gustosa, alla portata di tutti, io l’ho preparata con una frolla salata ma va bene anche una brisee o una […] Read more…

La Crostata Amarena

La Crostata Amarena  è nata il giorno in cui volevo fare i biscotti amarena e avevo tutti gli ingredienti eccetto la voglia e il tempo e così ecco l’idea!!! Invece di star lì a formare i biscottini ad uno ad uno ho fatto velocemente la crostata. E’ una crostata particolarmente rustica con la frolla friabile a […] Read more…

Scialatielli Terra delle Sirene

Gli scialatielli terra delle sirene sono da preparare assolutamente! Ho preso spunto dallo chef Mauro Improta in una vecchia puntata della Prova del Cuoco!!!!  Adattandola ai miei gusti naturalmente, quindi  con qualche variante; ho unito i porcini e intrecciato gli scialatielli. Eccoli, gli scialatielli terra delle sirene, bellissimi e buonissimi!!! Gli scialatielli terra delle sirene Già […] Read more…

Frolla Mandorlata

Frolla mandorlata, oggi ho preparato la frolla mandorlata perchè avevo la glassa della colomba in esubero…e mica potevo buttarla, vi pare? E’ venuta buonissima con  dentro la crema all’arancia, morbida e vellutata che ha creato un bel contrasto con il cioccolato e la glassa dolce e croccante! Eccola qua, ho fatto appena in tempo a […] Read more…

Spatzle al Forno

Spatzle al Forno, gli spatzle al forno di ieri sono piaciuti molto per quella bella crosticina del parmigiano grattugiato dorata al grill , che bontà! mmmmmh! Eccoli qui in tutto il loro splendore! Spatzle al Forno Ho fatto questa prova al forno per evitare di star lì a prepararli all’ultimo momento e voi sapete benissimo […] Read more…

Crostata fragole e cioccolato

Crostata fragole e cioccolato, la crostata fragole e cioccolato è un dolce delicato e profumato, ho deciso di fare una crostata per ogni frutto di stagione e oggi è il turno delle fragole ma non è la solita crostata  con le fragole fresche sopra come decorazione,le ho racchiuse soprattutto dentro ad arricchire il ripieno di ricotta e […] Read more…

Sformatino di Frolla Salata

Sformatino di Frolla Salata Ultimamente ho usato la frolla salata preparando questo sformatino monoporzione, mi ha dato tante soddisfazioni ed è piaciuto!! Sformatino di Frolla Salata Per il ripieno potete sbzzarrirvi con la vostra fantasia e i vostri gusti,io sono andatasul classico con ricotta e pomodorini secchi oppure prosciutto cotto e olive tritate e formaggio […] Read more…

Girandola di Pasta Fresca Ripiena

Girandola di Pasta Fresca Ripiena, spesso faccio la pasta fresca e sono sempre in cerca di nuovi formati e oggi ho fatto la girandola ripiena.E’ piaciuta… tanto che mi divertirò a cambiare ripieno ogni volta che la rifarò.Questa l’ho fatta con ricotta, scamorza e prosciutto crudo… una delizia! Girandola di Pasta Fresca Ripiena Non pensate […] Read more…

Il Danese

Il Danese, la sapete quella dell’americano, del tedesco e del … danese? Andarono a colazione da Tiffany. L’americano ordinò un pancake,il tedesco lo strudel … e il danese? Troverete la risposta alla fine dell’articolo… Con questo dolcino partecipo al cookacontest dal tema: ”colazione da Tiffany”  vi va di cliccare MI PIACE al link?  https://www.facebook.com/cookablog/photos/a.234200916764281.1073741832.175851405932566/234470686737304/?type=3&theater Il Danese […] Read more…

La Lasagnetta Ceci e Porcini

La Lasagnetta Ceci e Porcini é frutto dei miei ”esperimenti”, la lasagnetta mi piace con tutto ma con i ceci e i porcini  è super buona e ve la raccomando! Non è di difficile esecuzione e neanche lunga se si hanno i ceci e l’impasto della sfoglia  pronti. Ecco cosa ho sfornato! La Lasagnetta Ceci e […] Read more…

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