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Couronne Surprise alle Fragole

Couronne Surprise alle Fragole,oggi vi offro la nuova versione di un delizioso dolce: la couronne surprise, con pasta bignè buonissima che rimane fragrante!  Non si sgonfia e anche a contatto con la crema il bignè è bello croccante anche il giorno dopo!   Couronne Surprise alle Fragole E’ davvero una sorpresa col suo interno ripieno di babà fragoline di […] Read more…

Il Ciambellone al succo di Arancia

Il Ciambellone al Succo di Arancia, dopo il primo ciambellone alla ricotta vado in automatico…ormai sono in ballo e vi presento questo all’arancia,soffice e profumato! Sempre per  ”il ciambelliamo insieme” con catgirl Il Ciambellone al Succo di Arancia Questa è una vecchia ricetta trascritta purtroppo senza aver annotato la fonte, è davvero soffice e molto profumato […] Read more…

Ciambellone alla Ricotta

Il ciambellone alla ricotta… che buono! Soffice e delicatissimo, ho cercato la ricetta fra i miei appunti per partecipare al cucinare insieme di catgirl. Mai fatto un ciambellone in vita mia, ma si sa…c’è sempre una prima volta, ed eccolo qua!   Il ciambellone alla ricotta Non potete immaginare quante ricette di ciambelloni esistono, basta che […] Read more…

La Pastiera di Grano Rustica ai Peperoni

La Pastiera di Grano Rustica ai Peperoni, ho fatto il tris sulla scia della pastiera di grano con asparagi e porcini e quella con carciofi e speck, buone!!! Ma questa le supera e desidero proporvela se vi piacciono i peperoni naturalmente. Ecco com’è venuta! La Pastiera di Grano Rustica ai Peperoni Inutile dirvi che il mio ‘neurone’ è in […] Read more…

Angelica Radicchio e Ricotta

L’Angelica Radicchio e Ricotta è la versione odierna di questo sofficissimo rustico, l’angelica è così buona che ve la raccomando caldamente, col suo ripieno di radicchio e ricotta poi si presenta così bene! L’Angelica Radicchio e Ricotta I ripieni sono sempre una cosa personale, secondo i vostri gusti, ma il radicchio stufato con la cipolla insieme […] Read more…

Pasta Fresca i Sombrero

La Pasta fresca i sombrero, per divertirci in cucina! Con un ripieno di zucca, però vi avverto, non aspettatevi cose delicate con gli amaretti ma sapori decisi! Non sono per niente difficili da preparare, a tale scopo vi metterò un piccolo passopasso, occorre solo un po’ di pazienza che in cucina serve sempre! Ed eccoli […] Read more…

Crepes Ricotta e Montasio

Le crepes ricotta e montasio…perchè non si può mangiare sempre la pasta! Si sa che per tradizione noi italiani, specialmente al sud vogliamo il primo piatto! E se non è pastasciutta non siamo sazi ma anche queste crepes sanno il fatto loro! Una bontà da preferire perchè penso che siano anche meno caloriche non essendoci molti […] Read more…

Barchette di Pasta Fresca

Le barchette di Pasta Fresca sono simpaticissime, sono nate come al solito dalla mia continua voglia di cambiare formato di pasta. Che ne dite,vi piacciono? Ero lì con la sfoglia pronta e non sapevo decidermi se fare i soliti ravioli…ma poi non avrei potuto farveli vedere… anche voi vi annoiereste a vedere sempre le stesse […] Read more…

Nua all’arancia

Nua all’arancia Ma come, la nua impazza sul web da mesi…e io non sapevo niente? Stavo facendo i canditi e subito l’ho fatta, all’arancia: sorprendente!!  Nua all’arancia! Ma che bella questa torta, anche se la versione originale è una crema pasticcera vedo che molti l’hanno cambiata, chi con due creme diverse, una al cioccolato e l’altra […] Read more…

La Parmigiana coi gambi di Bietole

La Parmigiana coi gambi di Bietole,si si la parmigiana coi gambi di bietole per la serie  non si butta via niente come promesso dopo aver fatto gli involtini! E’ inutile che mi chiedete com’è venuta…una vera bontà a costo zero…Naturalmente gli altri ingredienti li ho comprati eh eh, però il fatto di usare tutto quello […] Read more…

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