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Crostata di Noci di Nonna Rosetta

Crostata di Noci di Nonna Rosetta. Ma chi l’ha detto che la nonna ormai non ha più energie…Rosetta a 81 anni ha preparato quest’ottima crostata di noci! Ve la spiego passo passo. Crostata di Noci di Nonna Rosetta Le mani operose di nonna Rosetta sono all’opera e continuano a insegnarci non solo a parole ma […] Continua a leggere…

Cuoppo di crepes

Cuoppo di crepes. Uno dei tanti modi per avvolgere le crepes: il cuoppo! Mi sono piaciuti appena li ho visti ed eccoli qua, carinissimi e semplici, è vero? Con le foto passo passo.   Cuoppo di crepes Le crepes sono un’ottima alternativa alla solita pasta e dentro ci si può sbizzarrire coi ripieni che più ci […] Continua a leggere…

Omelette Spaghetti e Aglio Orsino

Omelette Spaghetti e Aglio Orsino. Gli aromi sono indispensabili in cucina e l’aglio orsino è fantastico, provate le omelette con spaghetti e l’aglio orsino! Ottima appena fatta ma anche tiepida… con il caldo che avanza!!!   Omelette Spaghetti e Aglio Orsino  Sono innumerevoli gli usi di questa piantina: pesto, frittate, sulle patate al forno, nei ripieni dei ravioli, nelle torte […] Continua a leggere…

Frittata di Asparagi e Provola

Frittata di Asparagi e Provola. Tempo di asparagi e cosa c’è di più gustoso di una bella frittata ripiena con sorpresa di provola filante? Squisita e facile! Frittata di Asparagi e Provola  A ognuno la sua frittata farcita oppure unica tagliata a fette per un antipasto o finger food…una deliziosa bontà che come al solito ha […] Continua a leggere…

Angelica Prugne e Uvetta

Angelica Prugne e Uvetta. Questa è una prelibatezza da fare e rifare subito perchè è troppo buona, è angelica, un dolce soffice, prugne e uvetta, fantastico!    “Quando uno vuole dire ad un’altra persona “ti voglio bene” e non vuole dirlo solo a parole, gli fa bene da mangiare.  E’ come dirgli “io voglio che tu […] Continua a leggere…

Muffins Salati vegetariani

  Muffins Salati vegetariani. I muffins, che buoni, non li avevo ancora fatti, che voglia di farli salati e vegetariani e così eccoli qui profumati e saporiti! Per l’evento #ricettedelmondo Sono facili e veloci; avete dimenticato di comprare il pane? Ecco che risolvono anche il problema!   Muffins Salati vegetariani Trovato su Wikipedia I muffin sono […] Continua a leggere…

Torta Profumo di Mandorle

Torta Profumo di Mandorle. A colazione i miei hanno sempre voglia di torta e così eccoli accontentati… il profumo di mandorle dalla cucina è fantastico!!! Questa volta è venuta una torta così soffice che in bocca si sente solo il sapore, non c’è bisogno di masticare, ve la voglio proprio raccontare…è troppo buona e semplice! Che ve […] Continua a leggere…

Roselline di Polenta

  Roselline di Polenta. Oggi bisogna #riciclare un piatto di polenta, mi sono inventata le roselline di polenta croccanti, non somigliano alle patate duchessa? Hanno un sapore eccezionale… e pensare che ero tentata a buttare quella porzione in pattumiera perchè a casa mia non amano mangiare due volte lo stesso piatto… Allora me ne sono andata […] Continua a leggere…

Pastiera dal Profumo Insuperabile

Pastiera dal Profumo Insuperabile. Di pastiere ne ho assaggiate tante in vita mia e finalmente ecco messa a punto la ‘mia’ pastiera dal profumo insuperabile! E’ strano, gli ingredienti sono sempre gli stessi ma ognuno fa una pastiera dal sapore e dall’aroma diverso, un po’ come quando si fa il sugo, basta cambiare tegame e cambia […] Continua a leggere…

Angelica Fichi e Marron Glacè

Angelica Fichi e Marron Glacè. I dolci del cuore…quando si crea un delizioso intreccio: l’angelica ripiena, fichi e marron glacè da gustare con cari amici… vale la pena di dedicare un po’ del nostro tempo… Angelica Fichi e Marron Glacè Ogni tanto un dolce ”serio” da preparare con calma aspettando con trepidazione il miracolo della lievitazione… […] Continua a leggere…

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