e' meglio un piatto di verdura dove c'è amore…
Pasta Fresca Geometrie in Cucina. La cosa bella della pasta fresca è la varietà di forme che possiamo dare alla sfoglia, oggi ci sono geometrie in cucina…triangoli, quadrati tondi ma sempre deliziosi col ripieno che più ci piace! Pasta Fresca Geometrie in Cucina Oggi mi sono proprio divertita a preparare la pasta fresca, ho approfittato […] Continua a leggere…
Polpette orzo e zucchine vegetariane. Scusate la domanda: ma voi l’orzo come lo cucinate?Ho provato le polpette vegetariane orzo e zucchine…sono deliziose!!! Polpette orzo e zucchine vegetariane Fa ancora caldo e la zuppa d’orzo proprio non mi va e per non mangiare sempre pasta si va di polpette…si si proprio fatte con l’orzo…vegetariane…sono gustosissime e […] Continua a leggere…
Finocchi al forno ripieni. I finocchi sono molto sazianti e utili nelle diete dimagranti ma mangiati crudi stancano un po’ eccoli quindi ripieni al forno… gustosissimi anche se non proprio dietetici. Finocchi al forno ripieni Sono molto semplici da preparare e dopo il primo esperimento con un ripieno di ricotta stavolta ho cambiato, li ho farciti con […] Continua a leggere…
Stuzzichini Croccanti di Bietole. Facciamo una prova? Fra queste due ciotoline i vostri bimbi quale sceglierebbero, le bietole lesse oppure gli stuzzichini?E’ ovvio, no? Mio marito appena li ha visti si è fiondato sugli stuzzichini, croccanti e sfiziosi…ebbene, sapete una cosa? L’ho ingannato, non erano altro che i gambi delle bietole! Come vedete basta poco per rendere gustosa […] Continua a leggere…
Finocchi Farciti. Con l’autunno sono arrivati i finocchi, ortaggi deliziosi con tante proprietà nutritive, inoltre aiutano nella dieta perchè sono sazianti! La mia amica Simona Carnevali li ha fatti farciti e questa preparazione mi ha proprio ispirata così ho rielaborato la ricetta ed ecco cosa ho preparato stasera ai miei ospiti. Proporrò la ricetta al nostro […] Continua a leggere…
Cornetti di Pizza, per non farmi mancare nulla oggi oltre alle pizze e alla focaccia con lo stesso impasto della pizza ho fatto i cornetti, gustosissimi!!!! Sapete che mentre inforno le pizze ci sono imbarazzanti momenti di attesa? Allora ho pensato che prima che gli ospiti arrivino inforno i cornetti così loro ingannano l’attesa…ma non […] Continua a leggere…
Il Pane Casareccio è il pane che mi piace di più in assoluto, rustico con la sua bella crosta scura e croccante, ben cotto, profumato, saporito e soffice!!!! Che differenza con quei pani molli e gommosi dal colore chiaro che mi ricordano tanto l’ospedale! E a voi quale tipo di pane piace? Ecco quello che ho sfornato oggi! […] Continua a leggere…
La Crostata Amarena è nata il giorno in cui volevo fare i biscotti amarena e avevo tutti gli ingredienti eccetto la voglia e il tempo e così ecco l’idea!!! Invece di star lì a formare i biscottini ad uno ad uno ho fatto velocemente la crostata. E’ una crostata particolarmente rustica con la frolla friabile a […] Continua a leggere…
Il tortino di zucchine e patate, quando in casa non hai che due zucchine, due patate e una scamorza è ora di fare la spesa ma prima devi gustare questo tortino! Il tortino di zucchine e patate A volte basta poco per presentare a tavola qualcosa di gustoso senza spendere quasi nulla, specialmente a […] Continua a leggere…
Le barchette di Pasta Fresca sono simpaticissime, sono nate come al solito dalla mia continua voglia di cambiare formato di pasta. Che ne dite,vi piacciono? Ero lì con la sfoglia pronta e non sapevo decidermi se fare i soliti ravioli…ma poi non avrei potuto farveli vedere… anche voi vi annoiereste a vedere sempre le stesse […] Continua a leggere…
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