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La Crostata di Scarole

La Crostata di Scarole,per cambiare oggi ho preparato la crostata  di scarole con la pasta frolla salata e non con la pasta lievitata,è bella friabile e saporita perciò mi è piaciuta molto. Ecco a voi la foto La Crostata di Scarole Un po’ per cambiare e un po’ per fare prima di tanto in tanto mi […] Continua a leggere…

La Torta di Scarole Duchesse

La Torta di Scarole Duchesse,mi è venuta l’ispirazione delle duchesse perchè la mia amica Damiana mi ha regalato tante scarole e la mia amica Carla tante patate,siccome non mi andava di impastare la farina ho pensato di fare la torta di scarole con le patate duchesse e quando mio marito è tornato a casa e […] Continua a leggere…

I fagioli a zuppa

I fagioli a zuppa ,”oggi niente pasta,c’è il pane raffermo da consumare,perciò fagioli a zuppa” ricordo ancora queste parole di mia madre,quando ero piccola,è un piatto della memoria.Oggi lo faccio coi crostini al forno o coi biscotti di grano,una specialità delle nostre zone ma è rimasto il piatto della memoria… eccolo a voi I fagioli […] Continua a leggere…

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