Crea sito

scamorza

La Crostata di Scarole

La Crostata di Scarole,per cambiare oggi ho preparato la crostata  di scarole con la pasta frolla salata e non con la pasta lievitata,è bella friabile e saporita perciò mi è piaciuta molto. Ecco a voi la foto La Crostata di Scarole Un po’ per cambiare e un po’ per fare prima di tanto in tanto mi […] Continua a leggere…

I Pizzini Bastardi che nome strano

I Pizzini bastardi che nome strano,oggi come al solito ho fatto la pizza e per farla diversa ho fatto i pizzini bastardi,che nome strano,non è vero?Avevo comprato il Bastardo del Grappa,un formaggio buonissimo e ne ho farciti alcuni così.Si possono usare anche come stuzzichino per antipasto o finger food e vi potete sbizzarrire col ripieno. […] Continua a leggere…

La Lasagnetta alla Campagnola

La Lasagnetta alla Campagnola,come al solito l’ho improvvisata,ho pensato di fare la la sagnetta alla campagnola perchè avevo la sfoglia a disposizione rimasta dopo aver fatto i cappellacci,i culurgiones e i raviolini e così ho tagliato tutte le verdure che avevo in frigo:peperoni,zucchine,melanzane,carote,porro,pomodorini e le ho cotte in padella,un po’ di formaggi che non mancano […] Continua a leggere…

Le Crostatine Salate ai Peperoni

Le Crostatine Salate ai Peperoni vanno servite benissimo come finger food ma ogni occasione è buona per gustare queste deliziose crostatine salate ai peperoni nulla ci vieta di consumarle come secondo piatto o per merenda o in un buffet,infatti .Il cestino è fatto con una pastafrolla salata e il ripieno è formato da una crema […] Continua a leggere…

La Pizza Finocchi e Bresaola

La Pizza Finocchi e Bresaola della pizzeria Maria,una novità assoluta…ci avevate mai pensato a farcire la pizza con finocchi e bresaola? Una squisitezza unica,poi si sa che sulla pizza tutto è permesso purchè piaccia così oggi ho proprio osato alla grande…provatela perchè merita e non lo dico per fare pubblicità ai finocchi…tanto non mi paga […] Continua a leggere…

Le Pizze Strane della Pizzeria Maria

Le Pizze Strane della Pizzeria Maria,oggi mentre stendevo l’impasto per farcirlo ho ”sbagliato” ingredienti e invece dell’olio mi è caduto su il burro,invece del formaggio ho preso ”inavvertitamente” un cucchiaino di cannella e al posto del pomodoro chissà come mi è ”capitato” fra le mani il barattolo della marmellata d’arance… ed ecco le pizze strane […] Continua a leggere…

La Pizza col Cornicione Ripieno

La Pizza col Cornicione Ripieno,ogni settimana la pizza è sulla nostra tavola e col cornicione ripieno poi è una goduria…  vario a seconda di quello che c’è in casa ma sempre buona. Eccone alcune : al centro è una margherita ma nel cornicione c’è la sorpresa… avete presente quei peperoni tondi che si fanno ripieni? Noi le […] Continua a leggere…

La Parmigiana di Finocchi

La Parmigiana di Finocchi?Si si…ed è buonissima!Era un’altra di quelle cose in attesa del tempo dei finocchi,la parmigiana si prepara solitamente con le melanzane,ma anche di zucchine,allora mi son chiesta:perchè no di finocchi? Ed eccola qua La Parmigiana di Finocchi ha un sapore delicato e l’ho preparata apposta per persone che amano i gusti non […] Continua a leggere…

La Focaccia con la Mortadella e lo Stracchino

La Focaccia con la Mortadella e lo Stracchino a quest’ora è proprio l’ideale per soddisfare quel languorino … e non arrivare a ora di pranzo così affamati da divorare di tutto di più…poi si sa che la focaccia con la mortazza è …la morte sua…e la scioglievolezza dello stracchino dà il tocco finale! Io naturalmente la […] Continua a leggere…

La Pizza della Pizzeria Maria

La Pizza della Pizzeria Maria, ormai tutti i miei amici vengono a mangiarla, certo è fatta in casa senza forno a legna ma sono proprio soddisfatta, è ottima! Voglio precisare che la mia pizza è cotta nel forno a gas in casa su pietra refrattaria e gli ingredienti fanno la differenza; infatti ho usato la scamorzina […] Continua a leggere…

Translate »