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salsiccia secca

Calzoni Salsiccia e Patatine

Calzoni Salsiccia e Patatine, che voglia di calzoni salsiccia e patatine! Mio marito voleva le patatine fritte e io i calzoncini fritti! Friggo o non friggo?Ripieni con le patatine…che buoni! Si sa che il fritto è più saporito ma povero fegato! Ma si può avere un buon risultato anche senza friggere? Io ci  ho provato e […] Continua a leggere…

Gnocchetti Finocchi e Pistacchi

Gnocchetti Finocchi e Pistacchi, oggi un primo piatto di gnocchetti sardi con finocchi e Pistacchi, un contrasto di sapori delizioso tutto da provare! Il dolce dei finocchi, il salato dei pistacchi, il sapore deciso della salsiccia e una dadolata di caciocavallo, il tutto mentre lessiamo la pasta… Gnocchetti Finocchi e Pistacchi Questo è un piatto che vi […] Continua a leggere…

Fusilli Gratinati Provola e Salsiccia

Fusilli Gratinati Provola e Salsiccia,quando ho voglia di pasta fresca faccio i fusilli,gratinati con provola e salsiccia.Non si impiega molto a intridere tre etti di farina per tre persone e mentre il sugo cuoce in mezz’ora è tutto pronto per una leggera ripassata in forno a gratinare ed ecco pronto un piatto super.Certo se avete ospiti […] Continua a leggere…

Farfalle Ricotta Salata Pepe e Salsiccia

Farfalle Ricotta Salata Pepe e Salsiccia,un primo piatto provocatorio perchè la ricotta salata  insieme a salsiccia secca e pepe ha un sapore molto deciso ma vi assicuro che è ottimo e come al solito è un piatto last minute infatti non si deve neanche cuocere,basta lessare solo la pasta e otterrete in un batter d’occhio […] Continua a leggere…

Le Farfalle ai Finocchi

Le farfalle ai finocchi ,questo è il primo piatto che ho preparato oggi dietro suggerimento della mia amica Marianna che lo aveva mangiato al ristorante e me lo aveva descritto,devo dire che è davvero particolare e non vedevo l’ora che uscissero  i primi finocchi della stagione appunto per provarlo….come sapete ormai mi piacciono gli esperimenti quindi […] Continua a leggere…

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