sale rosa

Zucchine Quinoa Rucola e Parmigiano

Zucchine quinoa Rucola e Parmigiano

Zucchine Quinoa Rucola e Parmigiano. Noi vegetariani amiamo le proteine vegetali come la quinoa che è ben nascosta in queste zucchine rucola e parmigiano!!! E’ un piatto gustosissimo e semplice, da preparare anche molto prima di essere consumato. Zucchine Quinoa Rucola e Parmigiano Le zucchine vanno grigliate sulla piastra di ghisa e la quinoa va lessata…il […] Read more…

Pizza Zucchine provola e Peperoni

Pizza Zucchine Provola e Peperoni

Pizza Zucchine provola e Peperoni. E’ un po’ che non faccio la pizza, con questo caldo…però zucchine, peperoni e una bella provola mi ispirano…eccola!!! Pizza Zucchine provola e Peperoni Sempre pasta…ogni tanto c’è la voglia di cambiare, e allora cosa c’è di meglio di una bella pizza? Sarebbe più facile andare in pizzeria in quest’estate rovente, ma se qualche […] Read more…

Spaghetti Menta Zucca e Porcini

Spaghetti menta zucca e porcini

Spaghetti Menta Zucca e Porcini. Prepariamo questo piatto mentre lessiamo gli spaghetti? Una dadolata di zucca e porcini e un ciuffo di menta, scommettiamo? Spaghetti Menta Zucca e Porcini I sapori che apprezzo di più…i piatti da preparare all’ora dei pasti, senza cominciare già la mattina o addirittura la sera prima…non siete daccordo che certi sughetti appena fatti […] Read more…

Merluzzetti alla Pizzaiola

Merluzzetti alla Pizzaiola

Merluzzetti alla Pizzaiola. Nel blog ho poche ricette di carne o pesce, ma oggi con questi merluzzetti alla pizzaiola un pensiero va a chi non è vegetariano! Merluzzetti alla Pizzaiola E’ un secondo facilissimo e veloce da preparare, l’importante è la freschezza della materia prima, quindi niente surgelati please! Si sa che il pesce ha bisogno di una […] Read more…

Involtini di Pasta Fillo

Involtini di pasta fillo

Involtini di Pasta Fillo. Finalmente ho la pasta fillo, che dite, faccio gli involtini? Cosa c’è di buono in frigo? la Zucca, i porcini e il caciocavallo!!! Mi piace quest’abbinamento, vado a raccogliere qualche rametto di menta e partiamo… Involtini di Pasta Fillo La pasta fillo è particolare, sottilissima come un velo, sono proprio curiosa di […] Read more…

Crema di Zucchine al Pistacchio

Crema di zucchine

Crema di Zucchine al Pistacchio. Ma quante zucchine che mi regalano quest’anno, oggi ho fatto la crema di zucchine al pistacchio da conservare per l’inverno!   Crema di Zucchine al Pistacchio E’ molto veloce da preparare e semplicissima, ve la raccomando per condire la pasta, le lasagne come ho fatto io oggi, oppure come salsa di […] Read more…

Culurgiones Ceci e Porcini

Culurgiones Ceci e Porcini

Culurgiones Ceci e Porcini. E voi la pasta e ceci come la fate? Oggi mi è venuta proprio al bacio…ceci e porcini nel ripieno dei culurgiones…fantastici! Pensate che è venuto il dottore e voleva rimanere a pranzo…Il profumo inebriante dei porcini lo ha conquistato… ahahahahah Culurgiones Ceci e Porcini Non lasciatevi spaventare dal formato della pasta, è […] Read more…

Torta Sofficiosa agli Albumi

Torta Sofficiosa agli Albumi. Pensando pensando… a una torta sofficiosa per la colazione ho pensato di farla agli albumi per smaltire quelli in esubero!!! Eccola qua la mia torta sofficiosa agli albumi!!! Torta Sofficiosa agli Albumi Sapevate che gli albumi sono proteine pure? Perciò sono l’ideale per chi non vuole consumare carne, ma non si […] Read more…

Sigari Ripieni Patate e Cime di Rapa

Sigari Ripieni Patate e Cime di Rapa. #riciclare della lattuga romana e due patate lesse non è molto ma ecco dei gustosi sigari ripieni con le cime di rapa! Le alternative sono o fare le cime di rapa con le patate lesse all’insalata e buttare la lattuga ormai moscia o farle trifolate e recuperare la lattuga […] Read more…

Angelica Fichi e Marron Glacè

Angelica Fichi e Marron Glacè. I dolci del cuore…quando si crea un delizioso intreccio: l’angelica ripiena, fichi e marron glacè da gustare con cari amici… vale la pena di dedicare un po’ del nostro tempo… Angelica Fichi e Marron Glacè Ogni tanto un dolce ”serio” da preparare con calma aspettando con trepidazione il miracolo della lievitazione… […] Read more…

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