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riso vialone nano

Risotto Ortiche e Zafferano

risotto ortica e zafferano

Risotto Ortiche e Zafferano. Già state pensando che il risotto è un piatto invernale ma le ortiche tenere spuntano d’estate e con lo zafferano eccolo qua!!! Risotto Ortiche e Zafferano Questo è un piatto veloce, da preparare nel tempo di cottura del riso…ma attenzione alle ortiche, armatevi di guanti …non fate come noi che,complice una […] Continua a leggere…

Polpettine di risotto in pasta sfoglia

Polpettine di risotto in pasta sfoglia. Queste polpettine di risotto sono un delizioso antipasto per un’occasione speciale e farete un figurone a tavola!!! Ma potrebbero anche diventare un finger food o un gustoso primo piatto!   Polpettine di risotto in pasta sfoglia Non sono neanche tanto lunghe da preparare perchè mentre cuoce il risotto si inforna la sfoglia […] Continua a leggere…

Tortino di riso in pasta sfoglia

Tortino di riso in pasta sfoglia è il riciclo della cena di ieri sera dopo aver fatto il riso in gondoletta di melanzana,il ripieno mi era avanzato e per la serie :non si butta via niente…ho preparato questo gustoso tortino con la pasta sfoglia. Tortino di riso in pasta sfoglia,di solito il giorno dopo le […] Continua a leggere…

Il Risotto alla Pescatrice

Il Risotto alla Pescatrice è un primo piatto delicato ma saporito perchè la pescatrice è un pesce dal sapore buonissimo ed ha una carne raffinata e morbida che si concentra soprattutto nella coda carnosa mentre la testa che fa davvero impressione si può usare per fare il fumetto o il brodo per cuocere il risotto stesso. Ecco il […] Continua a leggere…

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