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ricotta salata

Penne Zucchetta e Ricotta Salata

Penne Zucchetta e Ricotta Salata

Penne Zucchetta e Ricotta Salata. La pasta…che passione…e conoscete la zucchetta verde? oggi ci ho condito le penne con la ricotta salata…che buone!!! Penne Zucchetta e Ricotta Salata Sapevate che per non assimilare tutti gli amidi della pasta e quindi non ingrassare bisogna unire una qualsiasi verdura oppure ortaggio nel condimento vero? A me questa […] Continua a leggere…

Spighe e Melanzane a Funghetto

Spighe e Melanzane a Funghetto

Spighe e Melanzane a Funghetto. Tempo di melanzane…quelle che maturano al sole, dolci, da non salare, e oggi le ho fatte a funghetto per condire le spighe! Conoscete il segreto per non far assorbire troppo olio alle melanzane in frittura? Spighe e Melanzane a Funghetto Pochi ingredienti per questo piatto semplice e saporito da gustare […] Continua a leggere…

Fusilli ricotta salata e pomodorini

Fusilli ricotta salata e pomodorini.Quando il sugo è veloce mi dedico alla pasta fresca ed ecco qui i miei fusilli conditi con ricotta salata e pomodorini.   Fusilli ricotta salata e pomodorini Le pietanze semplici sono le più gustose e visto che trovo ancora i pomodorini ben maturi preferisco non preparare sughi elaborati e lunghe cotture […] Continua a leggere…

Farfalle Ricotta Salata Pepe e Salsiccia

Farfalle Ricotta Salata Pepe e Salsiccia,un primo piatto provocatorio perchè la ricotta salata  insieme a salsiccia secca e pepe ha un sapore molto deciso ma vi assicuro che è ottimo e come al solito è un piatto last minute infatti non si deve neanche cuocere,basta lessare solo la pasta e otterrete in un batter d’occhio […] Continua a leggere…

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