Crea sito

pomodorini piccadilly

Pasta Fresca i Sombrero

La Pasta fresca i sombrero, per divertirci in cucina! Con un ripieno di zucca, però vi avverto, non aspettatevi cose delicate con gli amaretti ma sapori decisi! Non sono per niente difficili da preparare, a tale scopo vi metterò un piccolo passopasso, occorre solo un po’ di pazienza che in cucina serve sempre! Ed eccoli […] Continua a leggere…

Filetti di Platessa alla Pizzaiola

Filetti di Platessa alla Pizzaiola, con questi filetti di platessa mangeremo il pesce senza spendere troppo e preparati alla pizzaiola sono davvero gustosi! Spesso per comodità ripieghiamo sui surgelati che se sono davvero surgelati a dovere appena pescati sono anche migliori di un cosiddetto ‘pesce fresco’ che fresco non è…quindi io non demonizzo i surgelati […] Continua a leggere…

Penne Stracchino e Melanzane

Penne Stracchino e Melanzane, non so voi ma a casa mia si mangiano spesso le penne e oggi le ho fatte con lo stracchino e le melanzane, sono buonissime!!!!!   Saporite e profumate, infatti questo piatto ci è piaciuto davvero tanto e desidero condividerlo con voi come daltronde tutte le cose che preparo! Come vi sembra? Penne […] Continua a leggere…

Abbraccio di Spaghetti e Melanzane

Abbraccio di Spaghetti e Melanzane, bisognerebbe mangiare più di un abbraccio di spaghetti e melanzane per considerarlo un primo, invece finger food uno solo… ma la cosa sicura è la sua bontà… Che ne pensate? Abbraccio di Spaghetti e Melanzane Complice il bel tempo sono arrivate precocemente dalla nostra soleggiata Sicilia le melanzane , quelle […] Continua a leggere…

Bucatini Provola e Peperoni

Bucatini Provola e Peperoni, i bucatini non sono la mia passione così ho pensato di prepararli con provola e peperoni, piatto saporito! E a voi piacciono i bucatini?Ormai avevo un pacchetto già aperto e andava consumato, però a un patto…più peperoni che bucatini! Ecco i miei! Bucatini Provola e Peperoni Vengono dalla nostra soleggiata Sicilia questi […] Continua a leggere…

La caprese in versione finger food

La caprese in versione finger food …non il famoso dolce…già lo so che dal titolo avevate pensato a quella…ma semplicemente bocconcini di bufala campana e pomodorini piccadilly…sapore estivo ma visto che in giro per i campi del nostro meridione assolato si raccolgono ancora dei carnosi pomodorini ecco a voi la caprese in versione finger food! […] Continua a leggere…

Il Turbante di Zucca

Il Turbante di Zucca è semplice e velocissimo da preparare e il gusto delicato della zucca si sposa benissimo col sapore del toma piemontese,è composto a strati con qualche pomodorino che fa capolino mentre il formaggio fonde colando e sprigionando il suo aroma,per me può essere anche un secondo piatto oppure in piccole porzioni un […] Continua a leggere…

Le Penne sulla Zucca al Forno

Le Penne sulla Zucca al Forno è il primo piatto autunnale che vi propongo,non amo molto le cose brodose che pure sono tanto gradite con questi primi freddi,io le chiamo ”brodaglie” e le lasciamo per le serate invernali … alla nonna senza denti…noi è bene che mastichiamo così manteniamo i denti belli… Io ve le presento […] Continua a leggere…

Il Pescespada alla Pizzaiola

Il Pescespada alla Pizzaiola va alla grande a casa mia,tenero e saporito nella sua semplicità,veloce da preparare è un secondo piatto vincente e neanche tanto costoso se si pensa che con una fettona riescono anche due porzioni!   Il Pescespada alla Pizzaiola Ingredienti: fette di pescespada affettate non troppo sottili olio aglio origano peperoncino basilico pomodorini […] Continua a leggere…

I Paccheri Ripieni in Barchetta di Peperone

I paccheri ripieni in barchetta di peperone sono il risultato del solito riciclo,questa volta avevo il ripieno dei calzoncini avanzato e 1/2 peperone avanzato dalla pizza. I paccheri ripieni in barchetta di peperone hanno stuzzicato l’appetito dei miei ospiti che sono rimasti sorpresi dalla singolare presentazione…si sa che di solito si versa il ”mappazzone” nel […] Continua a leggere…

Translate »