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Margherite Pinoli e Basilico

Margherite pinoli e basilico

Margherite Pinoli e Basilico. Avete mai copiato gli ingredienti di una ricetta sul pacchetto comprato? Così è successo con le margherite pinoli e basilico. Ma lo avete mai fatto di nascosto? Io si, per capire cosa eliminare fra gli ingredienti… tipo pangrattato per dare volume al ripieno o qualche ”aroma” non naturale, insomma sono un po’ […] Continua a leggere…

Sventole e cannellini al pesto

Sventole e cannellini al pesto. Oggi vi parlerò dei miei fagioli preferiti: i cannellini, in questo periodo si trovano freschi e ho fatto una bella raccolta per conservarli per l’inverno, intanto che li lessavo pensavo a un piatto diverso…ormai mi conoscete… Di solito la pasta e fagioli la preparo bella ”azzeccosa” riposata, col pomodoro, il […] Continua a leggere…

La Pizza alle 7 P

La Pizza alle 7 P. In pizzeria danno il nome alle pizze e io l’ho chiamata pizza ‘alle 7 P’ perchè ho usato tutti ingredienti che iniziano con la lettera P! Così eccola qua!  “Con questa ricetta partecipo al Cookacontest “Pizze, rustici e salati da forno”. La Pizza ”alle 7 P” Mentre preparavo tutti gli […] Continua a leggere…

Gli Gnocchi al Pesto di Cime di Rapa

Gli gnocchi al pesto di cime di rapa,o meglio le foglie delle cime di rapa…perchè mica le buttate le foglie,eh?che buonooooooooooo Viene fuori un pesto profumato e gustoso che non ha nulla da invidiare al pesto di basilico,dal sapore deciso e intenso è proprio da provare e il fatto di avere a disposizione questa verdura […] Continua a leggere…

I bignè salati con pesto di cime di rapa

I bignè salati con pesto di cime di rapa sono stati il mio primo esperimento e devo dire che mi sono meravigliata perchè mi sono riusciti al primo colpo. I bignè salati con pesto di cime di rapa sono uno sfizioso e insolito antipasto, da servire anche come finger food o in un buffet   […] Continua a leggere…

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