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La Frittata Ortolana

La Frittata Ortolana? Ve la presento così negli anelli di peperone e non è neanche fritta per cui è sana e saporita e con le sue verdurine colorate mette voglia agli occhi!   La Frittata Ortolana Inventarsi qualcosa di nuovo in cucina è sempre un’impresa ma con un po’ di fantasia possiamo stuzzicare l’appetito ai […] Continua a leggere…

Le Farfalle coi Cavolfiori … ai Peperoni

Le Farfalle coi Cavolfiori … ai Peperoni,perchè coi peperoni…chiederete voi…semplice,i cavolfiori non sono di mio gusto e siccome fanno tanto bene cerco di camuffarli come si fai con quello che non piace ai bambini e devo dire che questo piatto è venuto così saporito che vale davvero la pena di rifarlo!   Le Farfalle coi […] Continua a leggere…

Il tortino dal Cuore di Farfalla

Il tortino dal cuore di farfalla è il tortino del riciclo,rimane un po’ di pasta tipo le farfalle e nessuno fa il bis?E io ve la  trasformo che non ve ne accorgerete neanche. Di solito si fa una bella frittata di pasta e via,oggi invece avevo anche le verdure così ho pensato di fare questo tortino […] Continua a leggere…

Il tortino dal Cuore di Farfalla

Il tortino dal cuore di farfalla è il tortino del riciclo,rimane un po’ di pasta tipo le farfalle e nessuno fa il bis?E io ve la  trasformo che non ve ne accorgerete neanche. Di solito si fa una bella frittata di pasta e via,oggi invece avevo anche le verdure così ho pensato di fare questo tortino […] Continua a leggere…

Gli Gnocchi alla Romana ai Peperoni

Gli gnocchi alla romana ai peperoni sono stati presentati alla sfida su cookaround ”peperoniamoci” dove ognuno ha preparato un piatto a base di peperoni e io mi sono inventata un impasto in cui ho amalgamato anche i peperoni;davvero singolare e piacevole visto che il semolino non ha molto sapore ed  è stato arricchito dal peperone […] Continua a leggere…

I Panini Ripieni

I panini ripieni a modo mio,ho pensato:perchè star lì a tagliare e farcire…faccio tutto insieme…allora ho impastato,farcito direttamente e poi …in fornooooo! I panini ripieni sono davvero versatili perchè potete metterci di tutto,la mia versione odierna è salame piccante olive peperone arrostito e caciocavallo ma voi lasciate spaziare la fantasia. L’impasto è quello del pane […] Continua a leggere…

Fusilli salsiccia e peperoni

Non so a voi ma a me nei primi piatti  piacciono i sapori decisi quindi ecco a voi i fusilli salsiccia e peperoni! Niente cose dolci e delicate e peperoncino a go’ go’,   Però prometto che in seguito posterò anche qualche ricettina per i ”delicati”.             Per questo piatto […] Continua a leggere…

I Cubotti di melanzane ripieni

I cubotti di melanzane ripieni sono davvero spaziali perchè si possono farcire con tanti ripieni diversi quindi scateniamo  la fantasia che è in noi…e viaaaaaaa a fare la spesa! Come vedete sono molto semplici e d’effetto. I cubotti di melanzane ripieni si realizzano preferibilmente con le melanzane tonde grosse così i cubi vengono belli grandi […] Continua a leggere…

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