Crea sito

peperoncino

Gli Spaghetti con le Cime di Rapa la festa è nel cuore

Gli Spaghetti con le Cime di Rapa,la festa è nel cuore,potevo pubblicare qualcosa di più…de gli spaghetti con le cime di rapa per fine anno ma la festa è nel cuore,sempre … ahahaha … beh a parte il fatto che  io penso che  nonostante stiamo entrando nel nuovo anno c’è poco da festeggiare…ma non voglio […] Continua a leggere…

Cosciotti di Pollo con le Patatine al Forno

 Cosciotti di Pollo con le Patatine al Forno,cosa c’è di più gustoso di bei cosciotti di pollo con le patatine al forno croccanti e con le erbe aromatiche? Con la carne morbida e sugosa,insaporiti da tante erbe  spezie varie sono state le protagoniste del nostro pranzo di oggi. Eccoli qui   E’ anche vero che non ci sono […] Continua a leggere…

Pasta fresca veloce gli spatzle coi piselli

La pasta fresca  veloce gli spatzle coi piselli,avevo voglia di pasta fresca  così  ho preparato in modo veloce gli spatzle coi piselli per stupire mio marito.Appena mi ha visto armeggiare con la pastella subito si è illuminato in viso perchè erano le 13 e a quell’ora non sperava in nulla di più che uno spaghettino aglio […] Continua a leggere…

La Zuppa di Salsicce e Fagioli con verdura

La Zuppa di Salsicce e Fagioli con verdura,perchè non si può sempre mangiare la pasta,ho accompagnato la zuppa di salsicce,i fagioli e la verdura che in questo caso sono scarole,coi crostini di pane fatto l’altro giorno;davvero un piatto saporito e neanche tanto lungo da preparare tenendo conto che i fagioli vanno cotti a parte e mentre si […] Continua a leggere…

Tortino di riso in pasta sfoglia

Tortino di riso in pasta sfoglia è il riciclo della cena di ieri sera dopo aver fatto il riso in gondoletta di melanzana,il ripieno mi era avanzato e per la serie :non si butta via niente…ho preparato questo gustoso tortino con la pasta sfoglia. Tortino di riso in pasta sfoglia,di solito il giorno dopo le […] Continua a leggere…

La Pasta e Lenticchie al Cumino

La Pasta e Lenticchie al Cumino,da quando ho conosciuto i miei amici indiani il cumino non manca mai nella mia pasta e lenticchie;le da un sapore e un profumo delizioso. Ecco a voi il piatto pronto e fumante!   La Pasta e Lenticchie al Cumino è molto semplice e nutriente e con l’arrivo del freddo ci […] Continua a leggere…

Riso in Gondoletta di Melanzana

Riso in Gondoletta di Melanzana,è il nome che ho dato a questo piatto unico che ha un sapore buonissimo per la presenza del caciocavallo e del peperoncino che danno quel tocco saporito alla melanzana e al riso  che sono più delicati. Ecco a voi la gondoletta di melanzana ripiena di riso. Riso in Gondoletta di […] Continua a leggere…

I fagioli a zuppa

I fagioli a zuppa ,”oggi niente pasta,c’è il pane raffermo da consumare,perciò fagioli a zuppa” ricordo ancora queste parole di mia madre,quando ero piccola,è un piatto della memoria.Oggi lo faccio coi crostini al forno o coi biscotti di grano,una specialità delle nostre zone ma è rimasto il piatto della memoria… eccolo a voi I fagioli […] Continua a leggere…

Pasta e Ceci o Ceci in Pasta?

Pasta e Ceci o Ceci in Pasta?Quando si dice …avere le idee chiare…avevo la farina di grano saraceno x fare i pizzoccheri però mi mancavano alcuni ingredienti ormai avevo già impastato le farine così mi son detta faccio pasta e ceci ….poi ho pensato …. ….e se i ceci li metto dentro come ripieno? e […] Continua a leggere…

Le Pennette all’Arrabbiata

Le Pennette all’Arrabbiata,non avevo pensato di postarle perchè sono semplici semplici anche se  sempre gradite,oggi me le ha chieste mio marito per pranzo … mi ha detto:le voglio proprio indiavolate perchè mi sento troppo calmo…e quando ha visto che gli ho preparato il piatto senza prima fare la foto mi ha guardato deluso come se i […] Continua a leggere…

Translate »